JCL＝李志延 MR=米歇尔·罗兰

　　JCL: 您任中粮集团的顾问时间多长？
MR: 我的第一款年份酒为2010，对于我来说，是一次非凡的体验。我们拥有不同土质的三大酒庄：君顶、长城桑干、华夏。但气候却相差无几－中国的气候实则难以琢磨。众所周知，优秀的酿酒师极少，但却始终有优秀的葡萄品种。因此，我们尽力培育出优秀的葡萄品种，每年也不断改进我们的葡萄酒出品。

　　JCL: 就您而言，您认为中国西部地区的潜力如何？
MR: 很遗憾，我还没有机会到过那里。当然，这将是合作计划中的下一步，但现在还不是时候。我们将从北京周边地区开始实行合作计划。

　　JCL: 您将您名下的一个葡萄酒庄园售卖予一中国商人，您是否认为这有益于您葡萄酒出品的市场化？
MR: 这位购买Le Bon Pasteur酒庄的中国商人实力雄厚。他想增加其在波尔多酒庄的持有量，当然他也有买其他的产业，但我不认为这对于我葡萄酒的销售网络有何帮助。我喜欢在中国工作，但我现在只专注与中粮集团的合作，因为我不想在其他方面花太多时间。中国发展速度如此迅速，太多酒庄邀请我担任他们的顾问，所以我更倾向专注于一件事情，正如与中粮集团的合作那样。

　　JCL: 波尔多2012期酒在销售市场上遇到极大的挑战，您是怎样看待红酒市场呢？
MR: 我认为该情况始终如一。我们预计到这次的期酒会将会面临很多困难。就我而言，这与葡萄酒没有太大关系，因为它们表现都非常优秀 － 相对于三月时的品试，品质更上一层楼。当我现在品试2012年份的出品时，它们让我想起2001年份酒。当时，对2011年份的佳酿无人问津，因为时间离千禧年不远，很多人理所当然认为其品质不高，但事实上，2001年作品令人不可思议。而2012年作品品质实质上要比四月或五月报章杂志上所言的要好的多。

　　JCL: 这样看来，您喜欢2012年份酒多于2011年的出品？
MR: 我想是的。2011年份的作品比较强硬，味道强烈，但有时太过。2012年份的作品更加细腻、精致、高雅。葡萄酒的品质在改善，且越来越佳。