意大利葡萄酒文化品酒会 邀约函
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意大利葡萄酒文化介绍：
我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。
位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量（年产77亿公升）占欧洲总产量33%，全球的五分之一。由于地形变化较大，各地气候不同、加之葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)，有相当悠久的历史。共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒曾沉迷于葡萄酒之中。维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。从文献中考证葡萄酒文化是从古希腊传到古罗马（意大利）的，意大利半岛南部号称enotria的地区从前是古希腊的殖民地。大约公元前250年，来自意大利中部的古罗马人取代了古希腊人成为地中海流域的霸主。这期间古罗马人也像其他欧洲人一样，喜欢以效仿古希腊风俗的方式来显示自己的修养，葡萄酒是当时文明的象征，当然的被古罗马人作为优良文化传统而发扬光大了。而称enotria的地区在公元前2世纪已是罗马人的地盘，随着葡萄酒的生产由南向北迅速传播，古罗马的葡萄酒产量也逐步增加。大约在公元前146年，随着古希腊城市科林斯的陷落及北非迦太基的灭亡，古罗马成为地中海霸主，意大利半岛也随之成为世界上最大的葡萄酒产地。
世界顶级的侍酒师埃里·阿蒙说：“葡萄酒就像一幅画，如果你只看画的本身，那么你只能了解画的20%，若有人讲解，你将能了解60%或70%。”
专程从香港邀请资深品酒师
意大利葡萄酒文化主题·邀请香港资深品酒师．品嚐多品种紅酒
香港葡萄酒協會(HKWSA)主辦：
意大利葡萄酒文化專業品酒讲座暨品酒会邀请函
讲座簡介
為對葡萄酒有濃厚興趣的人士或有志投身葡萄酒相關人士而設，由葡萄酒的基本知識，日常品酒技巧，以及學習如何評鑑葡萄酒品質。品酒會將由香港資深的葡萄酒專家讲解，體驗正宗的葡萄酒文化，學以致用。也會邀請有關行業之人士演說、分享。
讲座特點
· 人数：30人，有安排互相交流环节
· 由香港業界富有經驗的專家讲解。
· 有機會品嚐來自不同地区各家超過5款葡萄酒。
· 能夠親身體驗葡萄酒的配撘。
主辦機構 :香港葡萄酒協會(HKWSA)、香港專業人才協會(HKPEA) 红酒会
時間：2009年7月5日下午2:30 ~5:30 語言：國語、英語(輔以國語翻譯)
地點：深圳福田香蜜湖度假村内鸿兴燕鲍翅酒家（香蜜湖北站、川福林旁、水榭花都附近）
費用:会员人民幣100元正 、非会员200元
邀请葡萄酒业内人士、葡萄酒相關人士、葡萄酒爱好者
讲座內容
· 葡萄酒歷史及各地傳統文化
· 學習正確品酒技巧
要學習品嚐葡萄酒，有很多細節要注意，不論品酒的環境，酒的溫度，開瓶的時間，品酒的器具都要細心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒，並且能用專業的形容詞表達及記錄葡萄酒的印象及評價。學習閱讀不同的葡萄酒標。
· 認識不同葡萄品種
學習及認識不同的葡萄品種，例如卡本內蘇維濃、梅鹿、切拉子、黑皮諾、莎當妮、白蘇維濃、夏絲玲等等。認識它們的不同風味。
· 認識意大利葡萄酒概覽、特色、風格
認識不同不同产区出產的葡萄酒特色、風格，知名葡萄品種。
一般人對葡萄酒的誤解及細節的忽略
品酒禮儀及基本食物配搭
查詢或報名
電 話 : 0755-83423424 (852) 2975 9788 電 郵 : 13823718524@139.com
傳 真 : 0755-83423424 (852) 3171 3068 網 址 : http://www.hkpea.org
聯 絡 人 : 陈先生 （深圳，国内电话13823718524） 鄧小姐（香港）
報名表
姓 名(中文)
電郵
(英文)
性別
電話
公司名稱(中文)
傳真
(英文)
地 址(中文)
職位
(英文)
會員號碼
非會員 □
上課日期
總金額
备注： 請先將申請表格傳真至(0755)83423424或回复電 郵 : 13823718524@139.com 預留學位，本協員職員會盡快與您聯絡。
邀请有合作需要的商家共同举办每月一次的不同主题的品酒会！！！
我们拥有丰富的企业课程讲座和活动经验，并不断改进我们的课程，给客户提供物超所值的服务。在房地产,金融银行业,药业,名车,私人宴会,时尚行业等领域有着丰富的葡萄酒商务讲座、 晚宴策划、葡萄酒产品（企业宴会用酒和礼品用酒）、培训服务、品酒答谢会活动、主题年会、客户招待会等合作经验。
意大利名酒目录:
a) Cascina CaRossa Roero Arneis Merica DOCG 2008
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
b) La Morandina 5 Vignes Barbera d'Asti DOC 2007
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
c) Chionetti Dolcetto di Dogliani DOC Briccolero 2007
Score: 89 – Wines Advocates
3 glasses – Slow Food Editore
d) Cascina CaRossa Langhe Nebbiolo DOC 2006
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
e) Produttori Barbaresco DOCG 2004
Score: 90 – Wines Spectator
89 – International Wine Cellar
2 glasses – Slow Food Editore
f) La Morandina Moscato d'Asti DOCG 2008
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
宗旨推廣葡萄酒文化，令更多人能夠真正享受葡萄酒与食物帶來的樂趣
我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。
位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量（年产77亿公升）占欧洲总产量33%，全球的五分之一。由于地形变化较大，各地气候不同、加之葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)，有相当悠久的历史。共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒曾沉迷于葡萄酒之中。维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。从文献中考证葡萄酒文化是从古希腊传到古罗马（意大利）的，意大利半岛南部号称enotria的地区从前是古希腊的殖民地。大约公元前250年，来自意大利中部的古罗马人取代了古希腊人成为地中海流域的霸主。这期间古罗马人也像其他欧洲人一样，喜欢以效仿古希腊风俗的方式来显示自己的修养，葡萄酒是当时文明的象征，当然的被古罗马人作为优良文化传统而发扬光大了。而称enotria的地区在公元前2世纪已是罗马人的地盘，随着葡萄酒的生产由南向北迅速传播，古罗马的葡萄酒产量也逐步增加。大约在公元前146年，随着古希腊城市科林斯的陷落及北非迦太基的灭亡，古罗马成为地中海霸主，意大利半岛也随之成为世界上最大的葡萄酒产地。
世界顶级的侍酒师埃里·阿蒙说：“葡萄酒就像一幅画，如果你只看画的本身，那么你只能了解画的20%，若有人讲解，你将能了解60%或70%。”
专程从香港邀请资深品酒师
意大利葡萄酒文化主题·邀请香港资深品酒师．品嚐多品种紅酒
香港葡萄酒協會(HKWSA)主辦：
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讲座簡介
為對葡萄酒有濃厚興趣的人士或有志投身葡萄酒相關人士而設，由葡萄酒的基本知識，日常品酒技巧，以及學習如何評鑑葡萄酒品質。品酒會將由香港資深的葡萄酒專家讲解，體驗正宗的葡萄酒文化，學以致用。也會邀請有關行業之人士演說、分享。
讲座特點
· 人数：30人，有安排互相交流环节
· 由香港業界富有經驗的專家讲解。
· 有機會品嚐來自不同地区各家超過5款葡萄酒。
· 能夠親身體驗葡萄酒的配撘。
主辦機構 :香港葡萄酒協會(HKWSA)、香港專業人才協會(HKPEA) 红酒会
時間：2009年7月5日下午2:30 ~5:30 語言：國語、英語(輔以國語翻譯)
地點：深圳福田香蜜湖度假村内鸿兴燕鲍翅酒家（香蜜湖北站、川福林旁、水榭花都附近）
費用:会员人民幣100元正 、非会员200元
邀请葡萄酒业内人士、葡萄酒相關人士、葡萄酒爱好者
讲座內容
· 葡萄酒歷史及各地傳統文化
· 學習正確品酒技巧
要學習品嚐葡萄酒，有很多細節要注意，不論品酒的環境，酒的溫度，開瓶的時間，品酒的器具都要細心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒，並且能用專業的形容詞表達及記錄葡萄酒的印象及評價。學習閱讀不同的葡萄酒標。
· 認識不同葡萄品種
學習及認識不同的葡萄品種，例如卡本內蘇維濃、梅鹿、切拉子、黑皮諾、莎當妮、白蘇維濃、夏絲玲等等。認識它們的不同風味。
· 認識意大利葡萄酒概覽、特色、風格
認識不同不同产区出產的葡萄酒特色、風格，知名葡萄品種。
一般人對葡萄酒的誤解及細節的忽略
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電 話 : 0755-83423424 (852) 2975 9788 電 郵 : 13823718524@139.com
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我们拥有丰富的企业课程讲座和活动经验，并不断改进我们的课程，给客户提供物超所值的服务。在房地产,金融银行业,药业,名车,私人宴会,时尚行业等领域有着丰富的葡萄酒商务讲座、 晚宴策划、葡萄酒产品（企业宴会用酒和礼品用酒）、培训服务、品酒答谢会活动、主题年会、客户招待会等合作经验。
意大利名酒目录:
a) Cascina CaRossa Roero Arneis Merica DOCG 2008
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
b) La Morandina 5 Vignes Barbera d'Asti DOC 2007
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
c) Chionetti Dolcetto di Dogliani DOC Briccolero 2007
Score: 89 – Wines Advocates
3 glasses – Slow Food Editore
d) Cascina CaRossa Langhe Nebbiolo DOC 2006
Score: 2 glasses – Slow Food Editore
e) Produttori Barbaresco DOCG 2004
Score: 90 – Wines Spectator
89 – International Wine Cellar
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f) La Morandina Moscato d'Asti DOCG 2008
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