1、活动时间

2、活动背景，基本情况是什么，执行对象，近期状况，组织部门，活动开展的原因，影响范围以及相关目的动机。其次说餐厅的环境特征，内在优势，弱点，机会及威胁因素。对其做全面好的分析，将内容重点放在环境分析的各项因素上。对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

3、活动目的、意义和目标：活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性。

4、资源需要：列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方。可以列为已有资源和需要资源两部分。

5、经费预算：活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

6、活动中应注意的问题及细节：内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

7、活动负责人及主要参与者：注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）。