记者从有关部门了解到，据不完全统计，陕西现有葡萄酒生产企业十余家，形成了以丹凤、凯维、李华等为龙头的品牌企业，在产能、技术、设备等方面趋于成熟。不过，陕西酒企开发的产品品质多集中于中下游，在品牌影响力以及产品价格上都难以发力。

　　“由于原材料、销售费用逐年增加，加重了企业成本负担。2011年，凯维干红葡萄酒就撤出超市，现在主要以团购销售为主。 凯维葡萄酒有限公司业务代表王经理认为，成本攀升是扼制本土葡萄酒发展的原因之一。据悉，凯维公司已具备生产干型葡萄酒一万吨的能力，是陕西省目前较大的葡萄种植与葡萄酒酿造企业。陕西丹凤酒厂则表示，传统红葡萄酒酿造工艺比干红要复杂，成本自然要高些，再加上渠道费用增高，就将性价比高的葡萄酒品牌拒之商超门外，并导致销售量下降。目前，丹凤酒年产量大概有4000吨左右。记者了解到，陕西二、三线市场现在已成为本土葡萄酒的主要销售区域，而这种困境的造成与葡萄酒企在市场管控及营销变革上有关，近年来，丹凤、凯维、王华等葡萄酒企的销量都存在一定程度的下滑。

　　环境 陕西区域优势明显

　　除了内忧外患的市场瓶颈，针对陕西葡萄酒的发展优势，众多本土葡萄酒商还是表现出自信的一面。

　　陕西凯维葡萄酒总经理李广文在西洽会现场介绍，陕西葡萄酒种植和酿造历史久远，很多地方都适宜葡萄生长，陕南和关中的户县、泾阳、铜川等地目前发展势头较快。记者了解到，陕西渭北地区是西部四大葡萄种植生态区之一，无霜期长、日照充足、昼夜温差大等特点，有利于糖分的积累，促进芳香物质和多酚物质的形成和转化，提高果实质量。

　　丹凤葡萄酒负责人也表示，陕西发展葡萄酒业还有一个重要优势就是文化优势。陕西文化底蕴深厚、民风淳朴，为葡萄酒品牌人文环境和口碑的建立传承打下了坚实的基础。尤其是西北农林科技大学葡萄酒学院是我国目前唯一培养具有国际从业能力的从事葡萄与葡萄酒生产、经营、管理的葡萄酒工程师的行业性学院，这为陕西葡萄酒提供了生产与管理的技术保障。

　　记者了解到，正是因为借着如此发展优势，许多商家开始加入陕西葡萄酒行业。今年年初，春秋葡萄酒庄园项目在泾河新城开工建设。该项目总投资5.98亿元，占地总面积2485亩，将建设优质酿酒葡萄科技加工与高端珍稀树种培植研发基地等两个中心产业板块，预计年产葡萄酒20万瓶。

　　号脉 改善品质是硬道理

　　“无论从健康还是时尚来看，葡萄酒已被众多的消费者所认可，成为一种固定的消费习惯，目前每支100-300元的葡萄酒成为消费热点，这也为具有中低端价格优势的陕西葡萄酒带来了新的机遇和挑战”，成城裕郎葡萄酒专柜负责人告诉记者。

　　有数据显示：2012年末，陕西省规模以上葡萄酒制造企业达2家，总资产2.87亿元；全年共计实现销售收入3.56亿元，同比增长88.3%。相对国内其他一线大品牌，陕西本土葡萄酒产值销量还有很大差距。陕西葡萄酒如何才能重拾回百年品牌的信心？西北杨凌农业学院葡萄酒教授李华认为，这几年陕西葡萄酒发展确实慢了一些，陕西企业应发挥其优势，发展酿酒葡萄基地，改善葡萄酒品质，开发更多适合大众的口味，凸显地域与酿酒葡萄品种的匹配效果，以丰富的产品品种与强势葡萄酒品牌一争高低。