奥地利　由于春季气候寒冷湿润，葡萄开花比往年迟了一个月，导致葡萄坐果期也随之推后。7 月份气候转暖、天气干燥，但随后不久就进入雨季。阴雨连绵导致奥地利葡萄严重减产，更糟糕的是潮湿天气还意味着霉菌孳生、病害蔓延。　　
　　
　　奥地利葡萄种植协会的主席对《Wi n eSpectator》说：“2010 年葡萄酒产量低于正常的消费总量，白葡萄酒产量更低，因为2009 年葡萄同样歉收，因此并无库存。”奥地利商务部葡萄酒烈酒贸易委员会负责人则说：“2010 年的葡萄价格普遍翻番，有的甚至是去年的3 倍，价格上涨势必会转嫁到消费者身上。”　　
　　
　　关于奥地利这个倒霉年头的评述，《Wine Spectator》以这样一句在葡萄酒的世界中常用不衰的乐观展望结尾：“虽然2010 年奥地利葡萄产量下降，但浆果质量值得期待，可以期望葡萄酒果香更纯正浓郁。”而德国部分则在开场就出现了类似的评价：“2010 年份德国雷司令产量极低，但浆果成熟度高、酸度高。”据德国葡萄酒协会（D W I）2010 年底发布报告，2010 年德国葡萄酒产量是70 万千升，只有2009 年产量的3/4，降至历史新低点。协会主席说：“产量之所以特别低，是因为葡萄花期气候偏冷，导致坐果率太低。”2010 年春季德国同样偏冷，葡萄花期有些浆果未能成形，有些出现落果，有些葡萄串太小，果粒也小于正常葡萄，所有这些都预示着产量将大幅降低。8 月德国气候潮湿，葡萄孢菌病害孳生。10 月收获季节时德国的运气倒好过奥地利，气候变得凉爽干燥，虽然部分浆果有些脱水但凉爽的气候保证了葡萄的酸度。对于传统上就习惯以感染了贵腐霉的葡萄酿造葡萄酒的德国酒庄来说，2010 年倒未必如同表面上那么凄风惨雨。德国酿酒葡萄种植协会的主席就允诺：“ 就质量而言，2010年份葡萄酒还是不错的，高级葡萄酒级别中的头等葡萄酒占1/4，虽然葡萄酒糖分含量超过250 度，但总体看酒体相比往年更轻盈。”　　
　　
　　《Wine Spectator》给意大利的评价是：意大利东北部特伦蒂诺－上阿杰 （Trentino-Alto Adige）、威尼托（Veneto）和弗留利（Fruili-Venezia Giulia）产区收获情况较为乐观；弗留利和威尼托产区9 月、10 月气候较凉，时有阴天，因此浆果成熟缓慢，这些产区没有发生自然灾害，但雨水与温度低于平均值。几位酿酒师形容他们酿制的2010 年份新酒普遍香气浓郁、高雅，但缺乏力度。上阿杰产区葡萄收获期气候非常好，浆果在保留了酸度的同时成熟度也很高。2010 年前5 个月，意大利葡萄酒出口出现恢复性增长，比2008年同期增长了5%。2010 年8 月，意大利全国种植者协会还自豪地宣称，出口的积极增长将有力推动2010 年意大利葡萄酒的生产，预计2010 年产季意大利葡萄酒的产量将达到475 万千升，增长5%，超过法国成为全球第一大葡萄酒生产国。可惜最终意大利各产区的产量都有所下降，2010 年底O V I 发布的最终数据显示：法国以447.5 万千升的产量夺回了由意大利占据三年的“第一”位置，意大利以425.8 万千升屈居第二，同比下降11%。　　
　　
　　2010 年葡萄牙北部同样气候炎热，杜罗河谷接连迎来第三个炎热的夏季。《Wine Spectator》的报告称：“由于冬季气候潮湿、雨水多于以往，葡萄树才得以应付夏季的炎热。事实上，7 ～ 8月份杜罗河产区没有下过一滴雨，导致葡萄成熟期放缓、收获延期。”《Wi n eSpectator》还转引杜罗产区最大的葡萄园辛明顿家族酒庄庄主的说法：“我们对2010 年的葡萄质量非常满意，失望之处来自 Touriga Franca，这是葡萄牙的晚熟葡萄品种，虽然采摘较晚，但仍没有达到期望的糖度。Nacional 和Barroca 这两个本土品种收获较早，酿出的酒质量不错。”　　
　　
　　《Wine Spectator》的报告中西班牙的情形似乎颇为乐观：“2010 年，西班牙和大部分西欧国家一样经历了一个寒冷的葡萄生长季节。作为欧洲最炎热、最干燥的国家，2010 年寒冷的天气在西班牙更像是上帝的恩赐，它能让葡萄长得更好。北部地区酒庄认为2010 年的葡萄酒味道更加醇美、成熟度更高。”尽管2010 年的葡萄收获期部分产区其实赶上了霜降，而且暴雨天气也导致葡萄普遍产量下降，但很多产区的酒庄庄主仍对这一年的总体气候表示满意：“7 ～ 8 月份气候温暖、干燥，9 月开始降温，使得葡萄糖分和多酚含量非常稳定，酸度极佳，单宁成熟强劲。夏季温暖、干燥，早晚温差大，收获期气候条件稳定，第一次发酵就产生了完美的香味。”根据O V I 的统计，在欧盟三大葡萄酒生产国中，2010 年只有西班牙以351 万千升的产量保持了增长势头。