葡萄酒职业化教育主要有三个特点：第一是系统性。中国葡萄酒行业随着市场的快速发展，对相应人才的要求也在不停的发生着变化，至今行业中真正炙手可热的人才是需要一个具备全球化思维的专业人员，而这就需要葡萄酒职业化教育为相关人员提供系统化的培训，通过学习全球葡萄酒的历史、主流品种、产区、分级及侍酒品酒相关知识来形成一个完整的知识体系。

　　第二是全球化。目前葡萄酒的主流语言是英文，很多知识也来自于国外很多年的沉淀，但是，我们发现有些海外刚回来不久的人，可能对一些常用的中文名字并不清楚，有些海外专家具有很高的水平，却无法用中文描述得绘声绘色，引起消费者的共鸣，有些在中国本土学习了葡萄酒知识，并不知道相对应的术语，无法和海外做最基本的交流。因此我们认为，葡萄酒的教育应该用大家听得懂的中文做传播，同时在葡萄酒品牌、产地、品种、法律等术语使用双语以保证具有一定英文基础的人可以阅读国外书籍或与人交流。

第三，本土化。职业化教育需要根据本土市场对人才的要求进行培养。不同国家有不同的国情，对葡萄酒人才的需求也是不一样的，因此我们培养出来的人，除了完善的国际知识化体系，还应该了解本国葡萄酒知识和文化、本国葡萄酒消费者的特点等。例如，对于很多酒店和餐厅，需要员工具备一些波尔多名庄的知识，需要员工具备一些应付客人常见问题的知识。 整体来看，中国葡萄酒行业虽然缺乏人才，但整体竞争也远高于国外。打个比方，国外一个中级认证可以胜任的职位，国内可能需要中级加强版或者是高级认证才能胜任。对于一些大企业，职业教育应该根据企业的战略目标，对人才和岗位的需求，设计出出定制课程以保证企业的快速同步。