第一阶段购买的是售价相对较低，每瓶售价不到30美元的葡萄酒。我也可以只买一瓶葡萄酒，只凭这一笔消费也可以建成这个2,500美元的酒窖，但这既没什么意思，也没什么意义，是吧?

　　我希望能帮助人们理解窖藏葡萄酒的价值，并提供一些指南。简言之，建立一个满足基本目的的酒窖无需大笔投资，即可在几年内逐步提供熟化的葡萄酒。

　　那么，我梦想的酒窖是什么样的?让我们分阶段和价位逐一来看看：

　　2,500美元的酒窖是第一阶段，收藏六箱葡萄酒：种类分八类，每类有三种标牌，每种标牌三瓶，所有葡萄酒单价都不到30美元/瓶。

　　5,000美元的酒窖是第二阶段，在2,500美元酒窖的基础上再增加五类葡萄酒，每类有三种标牌，每种标牌三瓶，所有葡萄酒单价都不到60美元/瓶。

　　10,000美元的酒窖是第三阶段，在5,000美元酒窖的基础上再增加五类葡萄酒，每类有三种标牌，每种标牌三瓶，所有葡萄酒单价都在100美元/瓶左右。

　　20,000美元的酒窖是最高阶段，在10,000美元酒窖的基础上再增加五类葡萄酒，每类有三种标牌，每种标牌三瓶，所有葡萄酒单价都在200-400美元/瓶。

　　30美元/瓶

　　今天，我们首先要介绍的是2,500美元酒窖可选的两类葡萄酒：西班牙的Rioja和法国的Beaujolais。我们想喝品质更好的葡萄酒，想收藏有代表性的葡萄酒，我们希望葡萄酒能和我们的食物相匹配，希望朋友们喜欢我们的葡萄酒，希望能对我们与人分享的葡萄酒有所了解。

　　我们希望发展潜力股，也就是那些单价不到30美元/瓶但真正能给人带来惊喜的葡萄酒，窖藏约十年后能带来投资回报，虽然有时回报并不那么丰厚。窖藏葡萄酒就别怕承担风险。看到酒窖中满是你喜欢的葡萄酒，绝对是人生一大乐事。如果酒窖中除了你喜欢的葡萄酒，还有一些你以前不了解但后来成为挚爱的葡萄酒，岂不更妙!