葡萄酒培训：葡萄酒等级

各个国家对葡萄酒的分级是不同的。法国是：第一级AOC（法定产区酒）、第二级VDQS（优良产区酒）、第三级VDP（地区餐酒）、第四级VDT(日常餐酒)。西班牙是：第一级DOC、第二级DO、第三级VDLT、第四级VC、第五级VDM。级别的高低只能说明生产的环境和控制比较严格，但不表示酒的口感比较好喝。就像做面包，持有证书的面包师傅并不一定比摸爬滚打多年的师傅做得面包好吃。