在高考落榜失意彷徨中的她，27年前，考入虽地处豫东小县、却早已名满天下的国家重点轻工企业——河南省民权葡萄酒厂。繁忙而充实的生产一线使她渐渐融入了那个热火朝天的劳动集体；仅仅十个月后，正当她偶感自己十年寒窗，所学知识在简单重复的劳动中难以运用时，时任总工的刘翔鸣慧眼独具，这个沉静寡言的女孩子从上千名青工中脱颖而出，成为厂科研所年轻的专业科研人员。
50年岁月漫漫，民权葡萄酒这株繁复明艳的花，历尽沧桑、洗尽铅华，已变身为葡萄酒界一株底蕴深厚的常青树。27年岁月沉淀，她也成为民权九鼎葡萄酒有限公司的总工程师（高工）、常务副总经理、党支部副书记。27年的守望，她不再是当年那个厂里考试总是拿第一名的小姑娘，而是中国酿酒工业协会国家级果露酒评酒委员、中国食品工业协会国家级葡萄酒（果酒）评酒委员、河南省酿酒大师。众多荣誉的光环里，她总是淡淡地说“守望民权，守望葡萄酒，这是我一生的职业操守。”她，就是民权九鼎葡萄酒有限公司总工程师——徐瑞敏。
一位封装车间流水线上默默无闻的青年工人如何通过立志奋斗走上总工程师之路？具有坚实的专业理论基础及丰富的生产实践经验的她又背负怎样的信念在一个经历过辉煌又走向落寞的葡萄酒厂坚守了27年？她内心巨大的动力源泉是什么？带着这样的疑问，我们走进了民权，走进徐瑞敏的世界。
从山东烟台出发到河南民权有一段较长的路程，经历十几个小时的旅途颠簸之后，在一个梨花飘香的清晨，我们站在了民权九鼎葡萄酒有限公司的大门前。这家始创于1958年的葡萄酒企业已走过50多年的坎坷历程，宽阔的厂区道路、林立的厂房、酒罐，无不在讲述着它曾经的气势和辉煌；斑驳的门窗、锈蚀的管道、布满青苔的墙面，无处不在的岁月痕迹，默默见证着民权葡萄酒的沧桑历史。仔细聆听，仿佛仍能听到鼎盛时代车间里繁忙的机器运转声，暂时沉寂的厂区也曾经车水马龙，也曾经客似潮涌……在总经理朱和平的办公室里，我们见到了此行的采访对象——徐瑞敏，原来她是那样的随和自然，和她交流就像朋友聊天一样简单、随意。
成长，从封装工人到科研所所长
徐瑞敏是地道的民权县人，高中毕业就进入了当时的河南省民权葡萄酒厂。那时候的葡萄酒厂属于国营企业，而且处于鼎盛时期，民权葡萄酒已多次获得“中国名酒”、“中国优质酒”等荣誉称号，名列“中国十八种名酒”，产品稳稳地占据了国内市场，同时又出口香港、美国等国家和地区。用徐瑞敏自己的话说“民权葡萄酒厂的青年员工很好找对象。”所以能进入民权葡萄酒厂工作对徐瑞敏而言是件非常自豪的事。当时，工厂正值生产经营效益最好的时期，各车间、部室人员比较紧缺，他们这批考进来的高中生成为几个重点部门优先选拔的对象，进厂不到一年，她就通过考试被选调到厂办科研所，师丛刘翔鸣老师。1984年，由于具有扎实的英语基础，徐瑞敏通过厂里、省轻工厅两次考试进入到北京轻工业学院进修英语一年，回到厂里，她被抽调到总工办工作。总工办是酿酒、机械等各专业高工办公的地方，徐瑞敏处处得到高工们的悉心指教，专业水平得到迅速提高。除此之外，她还多了一项新工作。每次厂里从国外进口设备，她总会拿着安装说明书站在一旁协助指挥操作。“我能看懂说明书，所以我就边翻译边帮助他们安装，以前费脑筋的问题就迎刃而解了。”徐瑞敏说。亲历安装设备的过程，让她掌握了设备的第一手资料，为她日后制定、修改生产工艺打下了坚实的基础。
在总工办的工作简单而舒适，但是过了一段时间，徐瑞敏再也坐不住了，心想我这么年轻就坐在办公室里，虽然每天和总工们在一起，能学到很多东西，但是毕竟没有亲身实践，她觉得葡萄酒酿造是一门理论与实际紧密结合的技艺，只有理论无异于纸上谈兵，所以她主动要求回到生产一线去，从基层工作一步一步做起，逐渐熟悉葡萄酒的生产工艺流程。临走时，刘总问她有什么要求，是否在车间里挂个职？她说：“我啥官也不当，我只是干活就可以了”。凭借着认真严谨的学习态度，她虚心求教，很短的时间里，她就熟悉掌握了葡萄酒的生产工艺流程，并从技术角度提出了一些技改建议，得到车间领导和工人师傅的一致肯定和赞赏。
上世纪八十年代，由于工厂的高速发展，急需大量专业技术人才，民权葡萄酒厂高瞻远瞩，采取“派出去、引进来”的人才培养方式。做为民权葡萄酒厂重点培养的人才，1986-1989年，徐瑞敏考入湖南省轻工业专科学校的食品工程系发酵专业进行了系统的专业学习，以优异的学习成绩毕业后，徐瑞敏开始担任民权葡萄酒厂科研所葡萄酒实验室课题组长。1984-1997年，民权葡萄酒以其稳定的质量和卓异的品质，先后荣获“法国巴黎第十三届国际食品博览会金奖” “中国首届食品博览会金奖” “首届北京国际博览会金奖” “中国食品工业协会银质奖” “中国轻工产品出口金奖”等多项荣誉，被列为“河南省人民政府宴请专用酒”、荣膺“国家大二企业”并被国家外经贸部授予产品出口自营权。辉煌成绩的背后，是徐瑞敏在内的科研技术群体的艰辛努力与无私奉献。一直到1997年民权五丰葡萄酒有限公司成立，通过竞选她以优异的成绩当选了民权五丰葡萄酒有限公司科研所所长。
圆梦，去葡萄酒圣地法国研修
民权葡萄酒厂是新中国成立后最早建立的四家葡萄酒企业之一，曾经缔造了“长城”、“民权”等享誉大江南北的品牌，产品在国内外葡萄酒大赛中屡获大奖。1993年，民权葡萄酒厂失去用了30多年的“长城”商标，改用“民权”品牌开拓市场。由于经营思路的局限，在甜型酒向干型酒的产品升级换代过程中，没有紧跟时代步伐，使得民权葡萄酒的市场份额逐渐萎缩，品牌经营出现危机。1997年9月，香港五丰行有限公司斥资6453万元强势入驻民权葡萄酒厂，并联合成立了民权五丰葡萄酒有限公司，为困境中的民权葡萄酒注入了新的活力。
谈起葡萄酒文化，很多人想起的第一个词语就是法国，葡萄酒种植和酿造技术在法国这块六边形的土地上得到了一代又一代的改良、提升和发扬光大，已经成为法国文明和传统文化不可或缺的一部分，作为世界政治、经济和文化大国，法国葡萄酒文化影响了整个世界的生活方式和生活情趣。香港五丰行入主民权葡萄酒之后，进行了大刀阔斧的改革。由于五丰行管理人员眼界开阔，见识较广，所以他们积极引导公司的专业技术人员学习国外先进的葡萄酒酿造技术，选派优秀的技术人员去欧洲葡萄酒主要生产国进行有关葡萄栽培及葡萄酒生产、技术方面的考察及学习。1999年，徐瑞敏一行4人赴法国、意大利等国家进行了短期的葡萄酒技术考察和交流。
2001年，徐瑞敏开始担任民权五丰葡萄酒有限公司总工程师。同年9月，在河南省农业厅外经外事处学习了四个月的法语后，作为河南省历史上第一次以政府名义派出的研修生，徐瑞敏一行十五人被派到位于法国勃艮第大区的法国农业部达瓦耶葡萄酒学院研修，这次成行，终于圆了她一直想去葡萄酒圣地——法国进修的梦想。9月，正是当地葡萄成熟采收的季节。徐瑞敏和另外两名同行辗转到达索恩·卢瓦尔省首府马孔市，开始了在法国为期一年的研修生活。一年中，他们根据当地学校的安排，采收时节帮忙采收；收获季节过后，回到学校学习理论知识；冬季的时候，他们又去葡萄园学习修剪技术；在学校学习期间，还穿插学习了葡萄酒的品尝技巧，并做过专门训练；结束所有课程的学习后，她和同行又到索恩·卢瓦尔省省立农化实验室学习了葡萄酒的理化分析和葡萄酒的感官评价。日子如流水一般，伴随着每天忙碌的学习生活，他们逐渐掌握了《葡萄酒酿造》、《葡萄栽培》、《土壤学》等课程的知识，这为她以后成为出色的酿酒师工作奠定了良好的基础。
执着，成就她的学业
徐瑞敏做事一向很执着，认准的路，即使荆棘满路，也绝不退缩。由于在河南省农业厅外经外事处学习的只是基本的法语会话，一句专业的葡萄酒词汇都没有，所以到法国后，在第一节研修课上他们就发懵了。法国老师讲课没有教材和讲义，讲课的内容是临时发给同学的复印资料，有限的词汇量使他们远远达不到交流的层面。急中生智的徐瑞敏想到了一个好办法，他们在法国老师讲课之前，先把资料要过来，三个人分工，每天抱着字典查询，进行课前预习，“12点之前我们从来没有睡过觉。”徐瑞敏笑着说，好在我们的专业知识都很棒，三个月之后我们就慢慢跟上了课堂的进度，以后的考试、酒评用的文字都是法语。“提起考试，我们还为国家争了光，我们参加的每次考试都顺利通过了，有的成绩比法国同学还优秀，而同班的法国同学最多一个人补考了三次。”说到这里，徐瑞敏爽朗地笑了起来，眼睛里满是自豪。
在校期间，徐瑞敏每天都会去学校图书馆看书，用她自己的话说“几乎把学校图书馆里与葡萄酒有关的书都翻遍了”。开始的时候一边看书一边记笔记。如饥似渴的她不满足于手工记笔记，后来开始复印葡萄酒方面的书籍。一张A4纸反正面通过缩印能复印8页资料，当时的复印技术相当高超，可以说达到了炉火纯青的地步。就这样一年的时间复印的资料书已经堆满桌子。在回国时，最可恨的事还是终于发生了，行李超重！眼看着复印的资料带不走，倔强的她在机场忍不住掉下了眼泪，“都是学习过程中辛辛苦苦攒下来的资料，就这样扔了，实在是太可惜了。”她说话的时候，眼泪一直在眼眶里打转，刚才还爽朗大笑的她，立时变得黯然神伤起来，我们的谈话仿佛撕开了她旧时的伤口，让她再次感受到当时的无助与痛苦。
感恩，她坚守民权
徐瑞敏在民权一待就是27年，很多人说她一根筋。香港五丰行由于对葡萄酒市场的陌生以及经营理念的差异，并没有使民权葡萄酒重振雄风，从高调介入到萌生退意，只有短短的三年时间。民权五丰葡萄酒有限公司破产后，许多原来的中高层领导以及专业技术人员相继离开了民权牌葡萄酒而另谋高就，执着的徐瑞敏依然坚守自己的岗位。2005年，九鼎建设集团股份有限公司整体收购民权五丰葡萄酒有限公司，成立了民权九鼎葡萄酒有限公司，开始走上重振民权的道路。然而，屋漏偏逢连阴雨，2007年2月，中央电视台《每周质量报告》曝光了河南省民权县六家小葡萄酒厂制假造假，无辜的民权牌葡萄酒被株连而遭到撤柜退货，品牌形象一落千丈，民权九鼎葡萄酒有限公司的经营举步维艰。民酒人深知民权牌葡萄酒对于民权县的意义，它不仅仅是税收和就业问题，民权牌葡萄酒那香醇甜美的味道已经成为当地人生活的一部分，所以在公司总经理朱和平的带领下，他们逆风而上、迎难愈坚，走上了一条传承民权荣耀，再创民权辉煌的道路。短短的五年间，公司被授予“农业产业化市级龙头企业”“2009年最具投资价值葡萄酒企业”；民权牌葡萄酒被授予“河南省优质产品”“河南省名牌产品” “河南省著名商标”，稳居河南地产葡萄酒第一品牌地位；产品先后荣获“瑞士国际评酒会银奖”“法国波尔多国际葡萄酒烈酒评酒会金、银奖”“2009年全国农产品加工业博览会金奖”“2009年民权牌赤霞珠干红荣获烟台国际葡萄酒质量大赛金奖”等一系列奖项，是黄河故道产区唯一获得原产地标志认证的企业。
参加工作27年来，徐瑞敏一直从事葡萄酒的生产和技术工作，具有丰富的理论与实践经验，她领导的技术研发团队是民权牌品牌再造工程的主力军，她主持研制开发了1958特级干红、干白系列，特供干红、干白系列等十多款针对不同销售区域、不同消费层次需求的新产品；由她主持和参与的《脱氮中止发酵工艺在民权牌低度、甜型葡萄酒中的应用研究》《瓶装葡萄酒热灌装工艺技术研究》《生物降酸技术在民权牌罐式大香槟中的应用》以及《民权牌干桃红葡萄酒的研制》等项目获得省科技进步三等奖和市科技进步一等奖；民权牌葡萄酒不断在国内外葡萄酒大赛中摘金夺银，再次肯定了她的实力和业绩。
虽然我不能见证1958-1983的历史，但我同1983之后的民权葡萄酒风雨同舟，民权葡萄酒曾经的强大给我提供了成长的资源与机遇，而她的衰弱又赋予我责任与担当。”徐瑞敏如是说，也如此做。
作为中国酿酒工业协会国家级果露酒评酒委员、中国食品工业协会国家级葡萄酒（果酒）评酒委员、河南省酿酒大师，徐瑞敏是当地酿酒行业的名人，因此很多厂家想挖走她。有的公司给她股份，有的公司给她配车，有的公司直接承诺“你不用过来上班，只要答应把头像印在我们的宣传册上就可以。”面对各种各样的诱惑，徐瑞敏都一一拒绝了。
徐瑞敏离不开民权，也离不开她热爱的葡萄酒事业。在徐瑞敏的带领下，我们参观了民权九鼎葡萄酒有限公司。在储酒车间里，徐瑞敏指着储酒的水泥池说，近年来新建的葡萄酒厂早已不用水泥池，所以民权的很多酿酒工艺也是比较复杂的，“我如果离开了这里，新的酿酒师过来，我怕他们一下子掌握不了由水泥池带来的复杂工艺，影响酒的质量。”就是这样一种责任感，支撑着这个从事葡萄酒事业27年的女酿酒师，一辈子不使用带香气的化妆品，不为了个人得失而斤斤计较，为了民权品牌的崛起，她愿意付出自己所有的努力。这一刻，我们被她深深地感动了。“朱总一个外地人能执着的带领我们坚守民权，他非常的不容易，而且他也是一个值得追随的领导，我们一定要懂得感恩，民权牌的崛起不仅对我们民权葡萄酒有利，对整个民权县都有莫大的帮助”。正是由于有了朱和平这样一个有魄力、有智慧、学习力强、认真执着的领导人的带领，有像徐瑞敏这样的老民酒人的坚守，五年来，民权九鼎一步一个台阶，已经取得了可喜的成绩。一座崭新的集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游观光、休闲度假于一体的现代化的酒堡即将在民权县南华工业园区拔地而起，民权牌葡萄酒将以崭新的形象引领河南葡萄酒的未来。
