葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名，爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（Bordeaux）和布根地（Burgundy）的，这是法国两个产酒区的地名，堪称全球最佳酿酒区，也是著名葡萄酒质的标志。

法国葡萄酒的三大等级

法定产区葡萄酒 (AOC)

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。酒瓶标签标示为

Appellation+产区名+Controlee。

此级别的酒，还可以分为很多等级。

大产区名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee

次产区名AOC:如Appellation MEDOC Controlee

村庄名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee

城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee

优良地区餐酒 (VDP)

日常餐酒中最好的酒被升级为优良产区餐酒餐酒的标签上可以标

明产区。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。

日常餐酒 (VDT)

日常餐酒 VIN DE TABLE，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。酒瓶标签标示为 Vin deTable

意大利葡萄酒的四大等级

DOCC：最高级别，法定产区优质葡萄酒

DOC：法定产区酒

LGT：优良餐酒

VDT：最普通等级葡萄酒

西班牙葡萄酒的四大等级

VDM：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

VC：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

VDLT：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。

DO：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

DOC：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。

欧盟葡萄酒的分级

AOC－>AOP：原产地命名保护。

VDQS：将取消。

VDP－> IGP 产区标识保护。

VDT－>VSIG 无产区限制的葡萄酒

智利葡萄酒等级

Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

GranReserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。

ReservaDe Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。

Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium

对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。