据媒体报道,1999年,法国某著名酿造商率先推出了1/4瓶装的POP香槟。这种钴蓝色的小瓶容积只有187毫升,还附带着一根吸管,彻底颠覆了传统的香槟概念。公司希望借小包装和新口味吸引年轻的消费者,“让他们在可口可乐以外多一种选择”,打破陈规的小包装香槟就此在酒坛流传开来。
这种小瓶酒的消费主力通常是年轻人,他们喜欢非正式地享用葡萄酒。而小瓶酒用打开一罐可乐的方式,可以实现将葡萄酒从铺着白桌布的餐桌上请下来,带到大众特别是年轻人的身边。
专家建议,与传统包装相比,小包装在保持口味这方面还需要通过技术创新加以改进,因此那些比较挑剔的顾客最好选择出厂时间比较近的小瓶酒;而且白葡萄酒的性质更不稳定,因此在选购时最好挑选红葡萄酒。