立足长远,耐心酿酒
在我国加入WTO之后,瓶装进口葡萄酒的关税从65%降至14%,这给进口葡萄酒带来了新的机遇。从2006年到2011年的几年时间,国产葡萄酒的产量和进口葡萄酒的进口量都直线上升,国产葡萄酒产量从2006年的49.5万千升上升到目前的115.7万千升,而进口葡萄酒进口量则从2006年的11万千升上升至目前的36万千升。
对于起步相对较晚的国产葡萄酒企业来说,快速增长的市场需求促使他们不得不快马加鞭。然而,葡萄酒行业的发展特点迫使冷静下来的葡萄酒企业不得不放慢脚步,从酿酒葡萄基地的建设上下功夫。于是,国内几大葡萄酒企业不断“跑马圈地”,试图把国内优质的葡萄产区都收入自己的“囊”中。
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司目前在中国优质葡萄产区宁夏、烟台、陕西、辽宁、北京等都有自己的葡萄基地,其面积约占中国酿酒葡萄种植总面积的四分之一。
张裕公司总工程师李记明表示,张裕有能力在已布局的6大产区种出与国际著名产区相媲美的葡萄原料。
据李记明介绍,张裕6大葡萄基地具有不同的气候特点,可以种植不同的葡萄品种,并生产风格多样性的葡萄酒。据悉,未来5年,张裕将在全球17大产区布局20家酒庄。
王朝、威龙等也一直积极在宁夏、甘肃等产区进行葡萄酒基地建设,中粮则在法国、智利、澳洲等收购优质酒庄,不断提升企业竞争力。国内的一线葡萄酒企业早已充分意识到葡萄基地的重要性,立足长远,耐心酿酒。
事实上,很多葡萄酒消费者对国产葡萄酒的认识存在误区,总觉得进口的总是好的。的确,从整体上看,国产葡萄酒和国外葡萄酒还有一定的差距,包括基地建设、营销方式以及文化建设等方面,但也不能否认中国有很多的葡萄酒企业正在认认真真地做酒,在为中国葡萄酒走向国际化而努力。
争夺市场,积累渠道
葡萄的成熟和培育需要时间,而国内的众多葡萄酒企业都在充分利用等待葡萄成熟的时间来运作市场。目前,国内葡萄酒龙头企业如张裕、中粮和王朝都已涉足进口葡萄酒市场。
今年年初,张裕成立了自有品牌葡萄酒、白兰地、进口葡萄酒3大销售公司,共同拉动张裕未来10年的发展。其中最受关注的是,张裕强化了专营进口葡萄酒业务的张裕先锋国际酒业公司,确立了5年内力争将其打造成中国实力最强的进口葡萄酒品牌运营商之一的战略目标。
张裕公司总经理周洪江说:“在继续做强做大张裕自有品牌葡萄酒、白兰地的同时,张裕要加强进口葡萄酒业务,利用其品牌影响力,打造我国高端葡萄酒进口的主渠道,充分满足我国消费者对进口葡萄酒的旺盛需求。”这一战略举措,体现了张裕公司对于我国葡萄酒市场的准确把握。
国产葡萄酒巨头纷纷涉足进口酒销售市场,这是他们坦然与进口葡萄酒同台竞技的开始。张裕、中粮和王朝掌握着国产葡萄酒的最大市场份额,他们的市场模式各有特点,因此,在进口葡萄酒风起云涌的今天,他们的介入无疑为进口葡萄酒市场添了一把火。
“面对进口葡萄酒的热潮,只有借鉴和融合才是国产葡萄酒的最好选择。借鉴是借鉴进口葡萄酒的文化建设和营销模式,比如品鉴、美食与美酒搭配等;融合是利用自身在国内的渠道优势来分得进口葡萄酒在中国市场这杯羹。”著名葡萄酒专家沈仲勋认为,国产葡萄酒涉足进口葡萄酒表现了国产葡萄酒企业的胸怀和姿态。