国内品牌需提高品质
“国内葡萄酒产业暴利的时代一去不复返了。”陆江也表示,国内葡萄酒企业在市场发育初期,担任了市场教育者的身份,养成了其在品牌上下重金,而轻视葡萄酒品质提高的理念。
不过,随着葡萄酒市场扩大、消费者成熟度的提高,进口葡萄酒对国内市场逐渐渗透,这种理念在逐渐成熟的葡萄酒市场已经不适用了。陆江向国内葡萄酒企业敲响警钟:“对国内葡萄酒企业来说,再不转型就晚了。”
实际上,国内葡萄酒企业也意识到自己面临的强大“外敌”,不少已经盯上“收购”这一转型路径。其中,中国食品总经理栾秀菊就表示,在应对进口葡萄酒冲击方面,中国食品将上市其长城品牌的进口酒,并同两个世界著名的葡萄酒商在洽谈,争取成为其在中国的独家代理。
“总体上说,葡萄酒行业是个长线投资而非短线投资。”在走访美国、澳大利亚等多个葡萄酒产区后,陆江认识到,生产高品质的葡萄酒不是单单一两年就可以完成的,甚至需要十几年的投入。“最简单的原料葡萄,在很多高品质葡萄酒厂商,不会使用葡萄树头三年的葡萄。”
与之相对,国内葡萄酒企业多重视眼前利益,而忽视长远利益,过于重品牌轻品质的理念,使得国内葡萄酒企业一旦面临进口酒的冲击,就会产生较大影响。
“实际上,国内不少上千元的红酒品质和国外几百元的差不多。”在陆江看来,中国企业迫切需要改变这种理念,踏踏实实提高葡萄酒品质和性价比,以更加长远的视野进行企业规划。
中投顾问食品行业研究员简爱华认为,发展酿酒葡萄基地,改善葡萄酒品质,将成为国产葡萄酒摆脱未来发展困境的关键因素。未来国产葡萄酒商应在酿酒葡萄种植基地方面努力,凸显地域与酿酒葡萄品种的匹配效果,以丰富的产品品种与进口葡萄酒一争高低。