时间：2013年5月7日——9日
地址：上海新国际博览中心
主办单位：法国高美爱博展览集团   （中国）商业发展中心

概括：
　　法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年SIAL展移植中国以来，已成功举办了十二届。

　　卓有成效的食品贸易盛会
　　每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。
　　SIAL China 2011展会迎来了33,265位专业观众，其中14%（4,657位）来自中国大陆以外。
　　专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。

上届展会活动回顾：

为了迎合中国食品行业的发展需求，2012年展会组织了丰富的展期活动，从三个方面推广展商产品：
（1）愉悦、营养和创新: 烹饪趋势展示区/ 2012亚洲青年希望厨师大赛 / 食品创新趋势论坛；
（2）葡萄酒及烈性酒: 中国Best Buy 葡萄酒和烈酒大赛/ 品酒屋 / 葡萄酒创新论坛；
（3）商贸合作: SIAL China 买家洽谈会 / BMP商务配对计划
（4）：围绕休闲食品专题，组织了"巧克力活动展示专区"和“休闲食尚展演”；
（5）：围绕营销渠道和业内交流，组织了中国食品和饮料的进口和分销专题研讨会、酒店及零售业论坛、21FOOD国际买家见面会、罐头食品与中国酒店餐饮采购对接大会等；

展品范围
01. 乳制品及蛋类
02. 新鲜肉类及内脏
03. 新鲜禽类
04. 腌制肉类
05. 水产品
06. 新鲜水果及蔬菜、干果
07. 糖果、点心和面包
08. 杂货食品（粮食类）
09. 新鲜半成品、即食食品
10. 罐头食品及其它腌制食品
11. 冷冻食品
12. 减肥食品、儿童食品和保健品
13. 食用油
14. 高档美食
15. 食品添加剂
16. 调味品
17. 咖啡及茶
18. 葡萄酒与烈酒
19. 酒精饮料
20. 非酒精饮料
21. 咖啡及茶相关设备
22. 餐饮设备及服务
23. 专业服务机构与媒体
24. 政府促进机构、协会
25. 技术 & 网络

2012年酒世界专馆盛况

● 349家中外企业参展（181家国外展商和168家国内展商），12000平米参展面积，是国内最大的中高端葡萄酒交易平台；
● 国际展商由有9个海外参展团组成：法、意、西、澳、美、德、希腊、南非及著名的Bettane et Desseauve（百坦德索）酒业公司；
● 宁波保税区首次组织其区内入驻国外葡萄酒代理商组团参展；
● 参展酒品来自法、意、西、澳、美、日以及智利、阿根廷、中国等28个国家及地区，品种多，多为中高端酒品；
● 在2012年中食展观众中，有8000名中外人士对酒类产品感兴趣，来自中国大陆30个省市347个城市及海外50国家和地区；
● 酒类观众中，零售、贸易和餐饮服务类专业观众占到了77%。
● 酒类观众中，46%为采购决策人士，43%的参观目的是采购订货，39%是为了寻找代理产品，贸易成果显著。

2013年酒世界专馆展望

■ 汇集国内外400家参展商，更多的中高档品牌
■ 邀请更多的葡萄酒经销网络和有实力的专业经销商
■ 丰富的展期活动，为参展商提供多种营销手段

中国国际葡萄酒及烈性酒Best Buy品酒会 – 第14届

在参展产品中评选具有最佳性价比的各个类别酒品，从而为买家在展会现场采购提供权威性的参考意见。
2012年15位专业人士组成的品鉴组，对来自13个国家（法国、西班牙、意大利、希腊、南非、突尼斯、澳大利亚、奥地利、美国、德国、格鲁吉亚、智利和巴西）的92款葡萄酒进行品鉴，推选出9种不同类别的奖项。

葡萄酒创新论坛 – 第5届

葡萄酒文化的展示推广活动。在论坛专区内，通过产地展示、葡萄酒品种介绍和名牌葡萄酒推广等三种不同方式，为业界人士提供交流沟通的平台。

（1）产地展示区：对全球主要葡萄产地的地理位置以及参加本届展会的主要葡萄酒产地进行宣传和介绍。根据展会参展国，2012年介绍了全球10个产地, 即澳大利亚、中国、法国、德国、希腊、意大利、南非、西班牙、突尼斯和美国。
（2）葡萄品种专区：对全球主要葡萄品种的特点，种植地区以及商业发展前景进行介绍，同时将着重介绍本届展会主要葡萄酒所使用的葡萄品种。2012年着重介绍源自欧洲的 9 个主要品种的葡萄, 即Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon, Shiraz and Tempranillo, 同时请观众对不同葡萄品种酿制的葡萄酒进行品尝。
（3）名牌葡萄酒介绍区：世界著名的葡萄酒品牌在这里对观众介绍他们的各种创新产品。每个品牌会对自己产品的不同特点以及成功的历史进行详细的介绍。每个品牌在介绍以后，将会邀请与会观众品尝他们的美酒佳酿。

品尝屋

3天的展会期间，葡萄酒和酒类参展商以及专业机构可以在这里组织品尝会，从而使观众和买家对您的产品有深度的了解。

酒商洽谈区

特辟酒商洽谈对接区，和国内酒类经销商进行面对面的洽谈。

酒世界专馆展品范围：

1. 各种葡萄酒，如：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、气泡酒、香槟、雪莉酒、冰酒等等；
2. 葡萄酒器具，如：开瓶器、酒杯、醒酒器、吐酒桶、冰酒桶、红酒保鲜器等；
3. 葡萄酒包装技术，如：瓶盖、葡萄酒瓶、瓶塞等；
4. 葡萄酒存储设施，如：酒柜、酒窖等；
5. 各种果酒、烈性酒、啤酒、清酒、黄酒、保健酒等；
6. 各种含酒精饮料。

联系方式：
爱博西雅展览（北京）有限公司
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