葡萄酒品酒师，对于许多国人来说还很陌生，是一个新鲜且富有神秘感的职业。随着近些年中国的发展，人们对葡萄酒的接触越来越多，许多酒吧、酒庄应运而生，随之带出了一批新兴职业，葡萄酒品酒师就是其中之一。

　　葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知，丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特点乃至主要缺陷等，为老板进货把关;除此之外，他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品质发挥出来;此外，他们常参加一些高级酒会，或商业聚会，介绍酒知识、传播酒文化。

　　在西方国家，由于葡萄酒文化盛行悠远，葡萄酒品酒师这一行业已经很规范，比较著名的机构有国际WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)、英美CMS(注册品酒师认证)。据悉，品酒师的最高级别是考取伦敦葡萄酒学院的Master of Wine(葡萄酒硕士)，但实际上，考取人数非常少，自上世纪50年代成立学院以来，全世界只有二百多人获得此证书。

　　品酒师很多，拥有相关证书的人却极少，原因何在? 其一可能是市场原因，毕竟红酒在中国还不是很流行，其次很多接触红酒的人经过长年摸索和自学，掌握了相关知识，再者，此类培训费用很高，三天时间就要4000多元，令很多人望而却步。

　　葡萄酒品酒师如今已在中国慢慢兴起，品酒师培训也越来越受到关注，品酒师的高雅与神秘，吸引着无数葡萄酒爱好者踏上了这一旅程，在葡萄酒的海洋中吸取营养，而品酒师这一层神秘的面纱也终将会褪去，品酒师的发展前景在中国值得期待!