“中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用”项目经过近30年的持续攻关，发现并确立了我国酿酒葡萄适生区，证明了其巨大的产业发展潜力；创造了我国埋土防寒区酿酒葡萄最佳栽培模式；创立了基于我国原料特性的葡萄酒酿造工艺体系；构建了我国葡萄酒安全控制技术体系和葡萄酒地理标志及其保护体系；促进了我国葡萄酒产业的合理布局和协调发展，助推中国跃升为世界葡萄酒大国。该项目的实施，为发展新兴产业、提升经济和社会效益，促进我国葡萄酒行业科技进步和产业发展以及中国葡萄酒行业的国际影响力做出了重要贡献。