访凌春鸣(粤港澳葡萄酒酒商联盟理事长、深圳市中喜酒业公司总经理、深圳市九威行商贸公司总经理)
我是这么看的,从酒商的角度来看,长远来看,肯定是实火,为什么呢?比较一下from:cnwinenews.com数字可以知道,广东白酒每年的销售在200多亿元,葡萄酒只有20个亿元,这样看似乎空间很大,但是葡萄酒是一种文化销售,那文化的销售是有时间性的,并不能一蹴而就。这就存在一个问题,大家都看到这个市场空间很大,就一拥而进,据我所知,单是广州目前每年拿牌做葡萄酒的就有100家左右。如果进来的这批人,他是超过市场增长速度的,那就会形成虚火,如果进来的人的增长额度相当,那大家就都有生意做。
事实上每年葡萄酒市场增长的量也是有限度的,从今年的情况来看,就我身边的人来说,生意比往年都要好,当然营业额不一定好,因为大家都知道,名庄酒大跳水,从单瓶的销量来看是增长的。现在进来的人是多了点,市场比较乱,竞争也比较激烈,我相信经过一两年的洗牌之后,大家可能会更理性,那时候就不存在实火还是虚火的问题了。