从毕业后踏入王朝公司大门的那刻起，邢凯就深深地喜欢并热爱上了这个公司，这个行业。工作之余，他一直坚持不懈地通过各种方式来自学葡萄酒专业的相关知识，努力提高自己的专业技术水平。除此之外，他还时刻关注国内外葡萄酒行业发展情况和发展动态，学习并掌握世界各个葡萄酒生产国的法律法规和分级制度。说到这里，邢凯不由自主地讲解起国外各个葡萄酒生产国的分级制度，只见他娓娓道来，如数家珍，显示出他对这些分级制度的无比熟悉与尊重。邢凯说，越学越感觉到葡萄酒知识的博大精深，越学越感觉到自身知识的匮乏。
 
　　对于目前进口葡萄酒对我国葡萄酒市场的冲击，对于越来越多的国外葡萄酒公司进入中国葡萄酒行业，邢凯认为这是一种国际大趋势，葡萄酒的浪潮已经开始掀起，我们既然没办法把它压下去，何不跟着浪头走呢？面对狼来了的局面，逃避、埋怨、忍让都不是最好的办法，要想让中国的葡萄酒产业在这股浪潮中赢得地位，最好的办法就是尽快让行业变得更加健康和强壮。对我国葡萄酒行业来说，现在的当务之急就是建立完善的葡萄酒分级制度，努力规范葡萄酒市场，引导行业走向健康可持续发展之路。邢凯说他一直非常期待能够尽快看到我国葡萄酒分级制度的建立与出台，那将是对他葡萄酒酿造生涯的莫大激励。
 
　　作为一名酿酒师，酿造的快乐再加上对葡萄酒的热爱，让邢凯越来越喜欢这份职业、这个行业。工作之外，他还拥有很多的个人爱好，比如喝茶、抽烟斗、收集古玩以及玉器等，但最爱的还是葡萄酒。邢凯说经常做梦都会梦到葡萄园和葡萄酒，有的时候在国内，有的时候在国外。他闭着眼睛都能背出各个国家的葡萄酒产区、风土特色、代表品种、葡萄酒风格，甚至详细到每一个酒庄，每一条河流。