赖登燡-中国首席白酒品酒师风采录

　　现任四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师。连续三届国家级白酒特邀评酒委员，中国酒业协会技术委员会委员，首届中国酿酒大师，中国白酒科学技术突出贡献

专家，国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人。

赖登燡，现任四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师。连续三届国家级白酒特邀评酒委员，中国酒业协会技术委员会委员，首届中国酿酒大师，中国白酒科学技术突出贡献专家，国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人。

从事酿酒工作已有46年， 10余次获全国质量管理活动卓越领导者、全国科技先进工作者、四川省政府突出贡献的优秀专家等多项称号。先后组织并参与开展了“酯化酶——粗酶制剂工业化生产与应用的研究”、 “水井坊酿酒微生物和窖泥的综合研究”等十三项科研项目分别荣获部、省级科技进步二、三等奖，同时协助公司开发水井坊、天号陈等产品做出了重要贡献，产生了重大的经济效益和社会效益。

撰写《中国酒概述》、《白酒生产实用技术》等酿酒著作三部。在《酿酒科技》、《酿酒》等杂志发表科技论文60余篇。