10多年来,中国的葡萄酒庄得到蓬勃发展,已经在烟台、贺兰山东麓、天山北麓形成了三大酒庄群。在这么多酒庄中谁更有机会成为世界名庄呢?
萨尔维认为,严苛的产区分级制度对法国名庄的产生非常关键,中国开始推行产区分级制度,很多风土条件得天独厚的产区,将迎来更大的发展机会。
摩塞尔说,“下一个十年,中国必将诞生世界名庄。”他的依据是,拉菲等国际巨头在中国所建的酒庄,在下一个十年将逐步成熟。还有张裕摩塞尔十五世酒庄,它的品质已经很好了,再给它几年的时间,随着葡萄树黄金年龄的到来,这款酒将达到世界顶级葡萄酒水平。”
2013年3月,英国皇室御用酒商BBR公司正式宣布为四款张裕葡萄酒提供永久货架位置。这四款酒分别来自张裕摩塞尔十五世酒庄酒、张裕黄金冰谷冰酒酒庄。这无疑是对中国葡萄酒产品品质的认可。
李华则认为,“可以肯定地说,中国已经有了自己的名庄,例如张裕摩塞尔十五世酒庄。但一花独放不是春,到这个级别的酒庄还太少,什么时候中国各个产区都有了与产地特色结合、表现产地风格的酒庄,形成酒庄集群,什么时候才能说中国产区到达了世界名庄的水平。”
张裕公司总经理周洪江表示,“正如各位中外葡萄酒专家所说,中国的土地一定能酿出世界顶级葡萄酒,我们有这个自信。从设备来讲,全世界最先进的酿酒设备在中国进口最多;张裕已经聚集了一批经验丰富的中外酿酒师团队,为张裕酿造高水平的葡萄酒。我们要扎扎实实做好质量,不走捷径,忠实于中国这片土地,把这片土地的风土特色充分挖掘出来,表现出来,传递给世界。张裕的国际销售网络已初见成效,在英国皇室供应商维特罗斯高端超市、英国皇家酒商BBR以及迪拜七星级帆船酒店这样的国际级高端消费场所销售,受到了欧洲酒评家、酒商和消费者的认可。希望消费者对中国葡萄酒更加自信,而不是迷信国外的产品。”
中国酒业协会副理事长王琦表示,“中国葡萄酒企业应该携起手来,一起打造中国产区的自信。只有行业强大了,中国在全球葡萄酒业的地位才能强大。”