国产酒壮大，进口酒增长趋缓

　　2007年，中国从全球第十大葡萄酒生产国进至第八位。报告预测，到2016年，中国将超越澳大利亚和智利，成为世界第六大葡萄酒生产国。

　　Vinexpo行政总经理Robert Beynat表示：“我非常高兴看到中国将生产更多的葡萄酒，这正如美国葡萄酒行业的历史重演。”他说，“中国的葡萄酒产量越高，就会有更多的年轻消费者通过消费国产酒加入到葡萄酒消费的行列中来。”

　　中国国产葡萄酒的逐渐壮大，将给目前的市场领军者法国带来威胁。“未来的中国市场更加具有挑战性，每个酿酒商都想在中国市场分一杯羹。”

　　2007年~2011年，中国的葡萄酒消费量增长了144%，达1.56亿箱(9升/箱)。

　　预计到2016年之前，中国的葡萄酒消费量将继续增长，但增幅将出现下降，约为40%。“你需要关注中国，但中国葡萄酒市场不会再继续过去5年那样的高速增长。”Beynat说。

　　葡萄酒消费额将跃居第二位

　　尽管处在经济危机阴霾之下，全球葡萄酒消费量仍呈现增长态势。2012年，全球葡萄酒消费量增长了1%，北欧和中国是超过全球平均增幅的两个地区。

　　然而Vinexpo主席Xavier de Eizaguirre称，虽然中国市场的增速与其他市场相比让人“难以置信”，但其年人均葡萄酒消费量仍然仅为1.6升。“预计2016年，中国的总消费量可达到2.5亿箱，而美国约为3.5亿箱，两者差距将进一步减小。”从消费额来说，2016年中国有望超越英国成为世界上第二大葡萄酒消费国，达到167亿美元。同期英国的消费量将继续下滑，在目前的基础上下滑约4%。

　　就数量而言，到2016年，德国将成为全球第二大葡萄酒消费国，中国将位居第三位，意大利居第四位。

　　从全球来看，2012年至2016年底，葡萄酒消费量预计上涨5.3%，达到28.7亿箱，而全球产量约下滑2%。

　　研文章来源于中国红酒网究预测，红葡萄酒将继续主导全球市场。2011年，红葡萄酒占全球低度静酒消费量的54.7%，到2016年，这一比例将上升9.1% ，而白葡萄酒份额将上升2.75%。中国将成为红葡萄酒增长潮流的主要推动者。

　　就价格来看，到2016年，全球对单瓶均价在10美元/瓶以上的葡萄酒消费量将猛增30%。与此同时，5~10美元/瓶的葡萄酒消费量将增长10%，低于5美元/瓶的葡萄酒仅将增长3%。

　　从出口来看，法国作为最大葡萄酒出口市场的地位更加稳固。2011年，法国葡萄酒全球销售额达99亿美元，较2007年增长5.2%。从全球角度来说，2012年至2016年底，葡萄酒消费量预计上涨5.3%，达到28.7亿箱，而全球产量约下滑2%。

　　烈酒消费接近全球半数

　　2012年~2016年，中国的传统白酒消费量将增长9% ，消费额增长14%，从而成为全球烈酒市场增长的主要推动者。

　　报告预测，到2016年，中国白酒消费量将达到14亿箱(9升/箱)，占全球烈酒消费总量33亿箱的将近一半。这意味着白酒消费量接近其最大竞争对手伏特加消费量的3倍。同期，全球伏特加消费量将增长1.6%，达4.94亿箱。

　　全球烈酒消费增长主要受亚太地区的推动，该地区占到全球烈酒消费总量的61.5%。从2007年~2016年，白酒消费量将由19亿箱增长到22亿箱，增幅达13.6%；消费额则从1484亿美元增至1939亿美元，增幅达30.7%。

　　欧洲的烈酒消费量将出现下滑，美国则相对较为乐观，2007年~2016年将增长5.38%，达760亿美元。

　　亚洲消费者将逐渐远离当地的廉价烈酒，转而消费价格更高的威士忌和伏特加。“伏特加这种相对易饮且容易生产的饮品将继续引领烈酒消费增长，全球大型烈酒企业的持续投入表明伏特加具有光明的前景。”总体而言，到2016年全球烈酒销量将达3650亿美元，较2012年增长23%。