近年来，我国葡萄酒行业发展迅猛。据统计，2012年我国葡萄酒产量已经达到138.16万升，同比增长16.9%，同年，我国葡萄酒消费量达到22亿瓶，同比增长37.5%，我国已经成为世界第五大葡萄酒消费国。

    推动葡萄酒酒标由湿胶贴方式转为不干胶材料自动贴标，以适应市场的发展是此次研讨会的核心主题。中粮集团中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司总工李泽福表示，目前烟台企业使用的葡萄酒标签多为湿胶标签，通常以纹理纸或铜版纸作为承印材料，采用传统印刷方式印刷。虽然传统葡萄酒标签的成本相对较低，但其存在很多局限性。“湿胶标签的材质选择面相对较窄，由于湿胶标签是后刷胶，对温度的要求很高，温度不合适将导致标签受潮变形、起皱等现象，影响美观。”李泽福表示，在运输的过程中，葡萄酒的酒标容易受潮和磨损，往往会给企业带来损失。与此同时，由于白葡萄酒的最佳饮用温度为6～11℃，香槟和甜酒的最佳饮用温度为5～8℃，故一般情况下这类酒需要冰镇，这对标签的耐水和抗潮性能提出了很高要求。不干胶材料的酒标可以使得葡萄酒在放入冰箱或冰桶时，标签仍保持完好，而传统湿胶标签对这样的使用环境无能为力。

    李泽福说，在今后两三年的时间内，中粮葡萄酒将全部采用不干胶标签。“一枚不干胶标签的成本大概在0.35元，传统湿胶标签只需0.27元，只比较每一枚标签的价格，不干胶标签的成本较高。”李泽福告诉记者，但是对于大多数企业来讲，实际上使用不干胶标签十分合算，而且生产企业规模越小，使用不干胶越有利。