“自酿葡萄酒大赛”在长春市绿园区林园街道吉大和平社区活动室举行

此次比赛共有五组选手参加,由三名社区志愿者担任评委,比赛分为制作葡萄酒、介绍葡萄酒及评选最佳葡萄酒三个流程。选手们将葡萄清洗干净,在将葡萄的果肉挤压成汁,放入事先准备的干净器皿中,再将糖放入器皿中。过程虽然看似简单,实际做起来也是很麻烦的,经过2个小时的努力,5组选手终于完成了自己的作品。选手们依次向评委及观众介绍自酿葡萄酒的心得和经验后,由三位评委选出选手金淑芬的作品为最佳葡萄酒一等奖,其他的几名参赛选手也都获得了二、三等奖及纪念奖。

  本次活动吸引了很多居民,有来参赛的,有来为参赛选手加油助威的,更有来学习经验的。不少居民表示,社区为居民考虑的很周到。居民王权国说:“每年在家酿葡萄酒,都由于没有足够空间,总是觉得伸不出手,而且把地面弄的很潮湿,因为这事,家里人都拒绝我在家里酿葡萄酒,今年多亏社区给大家提供了场所,让我的这点乐趣又实现了。”一位自酿葡萄酒多年的田化东老同志告诉大家,酿酒除了要选好原材料以外,注意存放的时间与选择地点也是非常重要的,如果居民们有兴趣,可以随时找他讨论,并表示一定会带动更多的人,让自酿葡萄酒走上普通百姓餐桌。

  此次比赛不仅让更多的人学到自酿知识,认识志同道合的朋友,也更加体现出林园街道辖区居民热爱生活、热爱传统文化的精神,很多参与者、居民都表示,类似的活动多多益善,作为平时生活中的一道精神大餐,传递正能量。