总公司设在纽约的酒商及拍卖公司施氏佳酿（Zachys）在香港新开设了在线零售业务，以服务中国大陆的高档葡萄酒买家。

　　施氏佳酿在香港开展拍卖业务已有数年时间，现准备将其经手的2500款葡萄酒通过新设立的双语网站zachysasia.com进行销售。

　　目前送货地点仅限于香港。施氏佳酿亚洲总经理David Wainwright接受Decanter采访时称，他正在与运输公司进行洽谈。

　　“我们很多大陆客户都希望在国外存储部分资金。”他介绍道。

　　“一些客户甚至已经在英国、法国和瑞士设立了银行账户。他们可以通过这些账户购买葡萄酒，从而在国外拥有一份有望升值的资产。”

　　香港聚集了诸多当地和国际酒商，但由于香港租金较高，这些酒商中只有很少一部分拥有零售店面。

　　“香港没有葡萄酒进口关税，任何人只要有一间空闲的卧室，都可以在这里从事葡萄酒进口和贸易。” Applied Wine Services公司的创始者兼董事总经理Christian Pillsbury说道。该公司专门为餐厅设计并管理葡萄酒单。

　　“目前市场有着巨大范围的变革性和创造性的毁灭性。有些五年前还在市场上处于统治地位的公司如今都已经是风中之烛。”

　　但是Pillsbury认为香港市场仍然在发展过程中，消费者学习、购买葡萄酒的热情是其它市场难以企及的。