卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品简单、成本低、技术含量不高。很多人想创业致富，开卤味店是很好的选择，卤味培训是很必要的。

    卤味食品是我国传统的熟食制品。比如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤肘子、卤猪肚、卤牛肉、卤蛋等等。卤味食品因为具有口感松软，卤汁浓郁的特点，所以很受大家喜爱。民间很早有南卤北酱之说，也就是说，酱的享调方法盛行于北方，而卤的烹调方法则盛行于南方。当然，卤味食品现在已经打破了地域的界线，成为各地区人们餐桌上常见的美食佳品。卤味制品干净卫生，食用方便，买回来不需要再加工制作就可以食用，这也是它在快节奉的现代社会受到欢迎的原因之一。

    卤味食品的制作方法很简单，制作出的成品既可以前店后场，现烧现卖，自产自销，也可以送往各大超市销售。

    那么，什么是“卤”呢?卤是中国传统的料理方法之一，卤是将原材料，就是我们所说的“食材”放在特制的卤汁中经过长时间的小火闷煮，直至食材熟透，并且入味，这种料理方法就是“卤”。

    随着互联网技术的发展，消费者完成购买的平台也越来越多样化，因此虹七公为满足消费者需求，继续布局更为广泛的线上销售网络，提出“线上平台电商（与全网各平台顶流主播，例：李佳琦，疯狂小杨哥，雪梨，晴子，张喜喜，罗永浩-交个朋友等头部顶流主播已成功合作）+社交电商（微博，小红书，知乎，豆瓣，B站等主流社交平台）+线下销售渠道（永辉，天虹，新华都，北京华联，美宜佳，见福等各大超市，便利店）”的布局策略，通过全方位的市场布局，虹七公不仅通过多种渠道与消费者产生互动与购买连结，拓宽了销售途径，而且可以通过网络辐射作用，提升了品牌的影响力，打破了消费的时空限制。其爆款产品有：虹七公打狗棒氮气鸭脖、虹七公打狗棒工夫烤脖、虹七公叫花鸡鸡胸肉条等。

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