受到国家严厉政策的影响,政务团购下滑严重,一些起初依靠关系和团购来生存的酒商要么加入甩货浪潮,退出江湖,要么加快转型,寻求突破。在危机面前转型较为成功的几个方向主要有:寻找渠道商进行合作,加强分销网络建设;开发商务型团购;做服务型酒商。
在2013年的形势之下,拥有终端和销售网络的经销商成为了众多厂商纷纷争抢的对象。相比那些仅仅依靠人脉关系做团购来说,要牢靠得多。在大众消费群体成为主流的今天,团购酒商必须要努力构建下游分销网络并持续坚持。并且,随着政务消费的严格管控,商务团购将会成为支撑酒商发展的重要部分,如果要继续团购,将目标转向广大民营企业是必须要做的,而做好这一点,最重要的就是靠优质的深度服务。
另外,随着中国中产阶级的崛起,休闲、养生等享受型产品越发具有市场,一些具有先机的葡萄酒商抓住机遇,与这些行业进行合作,实现资源和客户共享,提供例如“专业酒会运营方案”这类的整套打包服务,实现了很好的突破。
2013年白酒品牌中的不少产品都出现了大幅降价,葡萄酒行业同样如此。比如国产酒中的长城桑干、进口酒中的列级名庄,价格都有所下降,一轮价格挤水运动在2013年悄然进行。2013年以拉菲为代表的名庄酒热逐渐褪去,中级庄迎来新的发展机遇,成为新的主流高端产品,葡萄酒高端产品的价格带出现下移。而日常消费市场的崛起,带来了大量中低端产品需求。
葡萄酒的消费者越来越成熟,开始懂得选择更加有品质的葡萄酒,如今类似于五大名庄的高端葡萄酒已经没有前两年的火热,大家都开始转向一些“第二品牌”,这些酒也许没有那么鼎鼎有名,但是酒品非常好,受到懂酒人的追捧。
2013年酒水电商发展势头迅猛,一些酒商入驻平台式电商如酒仙网、也买酒等网站实现销售,也有一些酒商自己搭建电子销售平台,销售自家产品,快速走量。近年来酒类产品的传统零售发展速度放缓,网上交易规模呈大幅增长。