近日，天猫国际发布的数据显示，今年1-3月，洋酒销售同比增长220%。其中，清酒、力娇酒、白兰地、威士忌销售火爆，分别增长470%、430%、220%和110%。进口烈酒呈现出强劲的增长势头。

在全球咨询公司尼尔森的一项涵盖亚洲11个市场的独家调查中，86%的中国内地受访者表示，受此次疫情的影响，他们会增加在家吃饭的频率。尼尔森认为，消费者正在形成一种“恋家”的思维。而在这种思维之下，消费者的消费购物习惯都在发生改变。这种变化对酒类购买渠道和消费场景的影响尤为显著。

首先，受到疫情的影响，由于实体店铺关闭及出行限制，消费者尽量减少出门购物的机会和时间，改变了消费渠道，线上渠道得到快速发展，电商渠道成为最主要的购酒渠道。尼尔森研究发现，疫情之后线下渠道购酒比例有一定恢复，虽然通过电商或O2O购酒的比例未大幅回调，但均超过疫情前水平。

其次，传统的酒类消费场景，比如餐厅聚会、商务宴请等均受到严重影响，“居家宅饮”成为主要消费场景。根据尼尔森的报告，配餐、娱乐、助兴饮酒和夜宵成为疫情期间四大酒类消费场景。根据Justin Sargen的推测，疫情后居家饮用仍占据酒类主要消费场景，“居家调酒”在年轻消费者当中流行起来。据天猫国际相关负责人介绍，在购买洋酒时，年轻消费者往往还会搭配气泡水和果味饮料，并主动向客服询问鸡尾酒调配建议。