(一) 葡萄酒的命名方式：多数法国葡萄酒是以产地而命名，如“波尔多”或“勃艮第 ”。而美国葡萄酒是以其葡萄原料(品种)的名子命名，如“夏敦埃”(Chardonnay)或“美乐”(Merlot)。这原因可能是“新世界”的葡萄酒较多以单一葡萄品种酿制 。

　　(二) 许多法国葡萄酒产自于凉爽或气候温和的地区，如波尔多、勃艮第、卢瓦尔河流域和香槟地区，而美国葡萄酒几乎没有产自于这样的气候条件下的地区。法国葡萄酒由于来自气候凉爽的地区，因此其酒体较清、酒精含量较低，而酸度要高于美国的温暖气候条件下生产的葡萄酒，如加利福尼亚葡萄酒。这些特点就使得法国葡萄酒比美国的酒体丰满，而酒精含量高的葡萄酒更具有亲食物性。

　　(三) 法国葡萄酒更能反映出其产地的特性，换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。而多数美国葡萄酒，特别是较便宜的葡萄酒体现的是其葡萄的特点：以体现葡萄的真实性为主要目的。