品鉴会营销——有章有法

    酒水品鉴会主要是通过品牌体验来树立品牌启动消费意向，它的重点不在于频次而是在被邀请者的影响力、地位、消费能力、扩散能力，他们是真正起作用的一群人，是把信息带给更多人的人。品鉴会不能直接形成销售，所以包含团购但不等于团购，也不是简单的和核心消费者套关系。所以，要想运种品鉴会这种新的酒水销售模式产生销量，品鉴会营销的准备要充足，要成立专门的团购团队来运作执行。成功的运用品鉴会营销，须关注重策划执行井然有序有章有法：
 
   1、环境选择：最好是高雅、舒适的星级酒店或私人会所。准备要充分、布置要细致，利用一切空间凸现品牌。

    2、在配餐上或者西式冷餐，或者中餐，但要选择比较精致的四道菜，向到场人员边讲，边让其品尝，讲解工艺区别、品种、礼仪等。这些人士有获得这些知识的需求，以增加他们自身的修养，和别人谈起来有面子、有话题。这时要可推广多酒种，不要总集中在单品种酒上。

    3、邀请四十位左右客户比较合适，有社会影响力的政要名流为主，新闻媒体为主，规模不求大，规格一定高，让参加品鉴会的人有荣耀感。 能够服务到位不乱，而且客户质量要保证，让其在品酒的同时，互相之间也有同层次的交流。

    4、品鉴会将结束时，请行业专家的点评，有利于增强品质诉求的可信度，提升品牌形象，并会后使大众传播和软文的传播跟进非常关键，将品鉴会的影响力迅速放大。

    5、会后跟踪：客户资料的整理归档，定期跟踪拜访。充分挖掘老客户介绍新客户，团购跟进，团购部迅速地针对性地拜访，开发团购客户，完成销量。