VINEXPO酒展集团报告指出，随着酒吧和饭店的葡萄酒消费日益减少，大型零售商和互联网渠道开始主导全球葡萄酒消费市场；同时，中国的葡萄酒消费量大幅提升。2007-2011年，中国的葡萄酒消费量和消费额在全球均名列前茅。

　　该报告名为“Distribution in the World and Expected Changes by 2020”(到2020年全球葡萄酒消费的分布和预期变化)。

　　报告显示，在消费全球3/4的葡萄酒的18个国家中，大型零售商渠道销量上升，而街头小店、酒吧和饭店的消费量正在下降。非即饮市场的消费比例达到71.7%。法国的家乐福(Carrefour)和英国的乐购(Tesco)超市是典型的大型领先零售商。中国有3/4的消费者在大型商超购买葡萄酒，法国有2/3，德国46%。

　　网络销售方面，中国市场同样名列前茅。目前，27%的中国消费者在网上购买葡萄酒；日本、巴西和英国位居其后。报告预计，到2020年，在网上购文章来源于中国红酒网买葡萄酒的中国消费者比例将上升至47%；英国、澳大利亚和德国的在线交易量也将不断提高，但法国和俄罗斯将停滞不前。

　　VINEXPO首席执行官Beynat指出，2008年的经济危机和随后的全球经济衰退，使消费者更加意识到金钱的重要性。他们开始减少在即饮市场购买葡萄酒，如酒吧和饭店等。因为这里的葡萄酒价格偏高。

　　葡萄酒智情(Wine Intelligence)主管Richard Halstead表示，非即饮市场正在不断创新。创新之一就是“降低消费者的风险”，通过口味、类别和适合配餐等对葡萄酒进一步分类，帮助消费者在购买时避免失误；另一方式是加强饮用者和酿酒师之间的联系，例如英国葡萄酒公司Naked Wines，他们的客户在购买葡萄酒时，会将酿酒师考虑在内。

　　另外,6月16日至20日，2013 Vinexpo酒展将在法国波尔多举行。届时，将有来自45个国家的2,400家参展商参展，预计将吸引约135个国家的48,000名游客。