葡萄酒投资收藏风刮向厦门

　　葡萄酒是有生命的艺术品，在品鉴中了解投资、借机投资，成了爱酒人一种日益成熟的倾向。“一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份，从酒的香味闻出葡萄品种，从口感察觉葡萄的成熟度，整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般，值得品味、玩味。”郑先生补充说。根据经济学原理，同一年份酿造的酒喝掉一支少一支，供给小于需求时，价格当然上涨;名贵好酒通常要长时间存放来成熟，随着时间流逝，转化愈来愈完美，价格也就愈来愈贵。

　　而随着越来越多的进口葡萄酒体验中心在厦门开张营业，葡萄酒投资收藏也将更多走近消费者。那么，对普通投资者而言，如何挖掘“液体黄金”呢?厦门资深葡萄酒投资收藏专家续航先生认为，对葡萄酒投资客而言，最常见就是投资“期酒”，续航先生介绍，投资“期酒”和做期货一样，风险较大，要有“国际视野”和敏锐的投资眼光。

　　“买期酒，一是由于它便宜，二是由于顶级的葡萄酒数量很有限，错过了期酒，很难保证还能以较为适当的价格买到这个品牌的酒。买期酒就如买股票的原始股，利润很大。”续航先生说，装瓶以前的葡萄酒需要存在一个恒温恒湿的环境中进行发酵后才能饮用，因而，酿好后的葡萄酒必须在橡木桶里待上十八个月后才能装瓶。期酒卖的就是这些还在窖藏期未成熟的酒，大约一半以上顶级波尔多葡萄酒是以期酒的形式售出的。而它的价格通常也是该酒最便宜的价格。

　　“做期酒，要有抵抗风险的能力。”续航分析，因为这还在成长的酒会因年份、装瓶及酒庄本身各种可预测及不可预测因素的影响而发生很大的变化。“赌赢了，皆大欢喜;赌输了，就只能把交割的葡萄酒搬回家中自斟自饮、借酒浇愁了。”

　　续航提醒，从目前来看，期酒投资还是回报率最高的一种方式。不过，期酒的投资回报率虽高，在中国，可操作性并不强，人们常用的还是二级市场葡萄酒的投资收藏，也并非人人适合葡萄酒投资。