关于红酒品鉴及选购方面的一些常识和信息与诸位分享：

　　品鉴选购红酒常识之一：为何要首选知名产区？葡萄园所在的土质、土壤、气候环境，即法国人所说的“风土terroir”一个知名产区就是一款优质葡萄酒的身份证，世界著名的葡萄酒产区如法国——波尔多、罗讷河谷等，大产区下分为若干小产区，通常产区越小，酒的品质越高。

　　品鉴选购红酒常识之二：如何选择自己喜欢的葡萄品种？黑比诺、梅乐、佳美、歌海娜葡萄为主酿制的红葡萄酒通常口感柔和、果香浓郁；赤珠霞、西拉葡萄为主酿制的红葡萄酒，通常单宁比较重，味道较涩，雷司令葡萄酿成的白葡萄酒通常酸度较高。

　　品鉴选购红酒常识之三：如何了解葡萄酒的酿制工艺？款款葡萄酒倾注着酒农的辛勤劳动和酿酒师的毕生心血，堪称为“可以喝的艺术品”。葡萄采摘是手工采摘或机器采摘、酒体是多品种混酿或单一品种酿制，是否经橡木桶陈酿、瓶陈时间、葡萄树树龄大小等，酿酒工艺决定品质。

　　品鉴选购红酒常识之四：如何确定自己想要的酒的风格？葡萄酒分为新老两个世界，“老世界”是指以法国、意大利、西班牙、德国为代表的传统酿酒国家，葡萄庄园以传统家庭经营模式为主，规模较小，注重传统酿酒工艺。“新世界”是指澳洲、新西兰、美国、智利、阿根廷为代表的国家。

　　品鉴选购红酒常识之五：如何了解葡萄酒生产者的背景？酒庄历史、葡萄园的风土、酿酒师、酒品历年奖项、酒评家评分等相关信息。

　　品鉴选购红酒常识之六：什么是名庄酒的消费？在7000多年葡萄酒发展的历史长河中，各个产酒国诞生了各自国家灿烂辉煌的葡萄酒名庄，名庄酒因产量稀少、国际知名度高、历史文化底蕴厚重而倍受追捧和炒作，成为奢侈品，可以在适当时机选择消费或收藏。

　　品鉴选购红酒常识之七：如何确定自己的购酒预算与适用场合？葡萄酒的价格跨度可以几十元每瓶到数万元每瓶不等，人多聚会大量畅饮场合下可以选择一些中低价位的进口酒，小众私享可以选择一些需要花时间去细致品尝的佳酿，在人生的一个重要场合也不妨来上一支名庄酒。

　　品鉴选购红酒常识之八：如何了解葡萄酒的年份？葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份，葡萄酒并非越老越好，老世界葡萄酒有差年份、好年份、优秀年份之分，同一品牌不同年份的酒，酒质是有差异的。

　　品鉴选购红酒常识之九：如何选择专业、诚信的酒商作为长期稳定的购酒渠道？酒类产品历来是“不同渠道不同价格”，可以参考酒商的推荐，“酒品如人品”通常不会错的。

　　品鉴选购红酒常识之十：选购红酒应坚持怎样的的理念？绝大部分进口葡萄酒不是奢侈品，葡萄酒就是用来喝的玩意儿，普及化、平民化是趋势，低价也罢高价也罢，有名气也罢没名气也罢，“非简单以真假去区分，而以品质论高下”，在渠道可靠前提下，别忘了考虑“性价比”。