广东省是华南地区白酒市场规模最大的,并且也要高于周围的江西、广西、福建等省份。据统计,2020年广东省渠道白酒销售总额高达260亿左右。广东省虽然经济发达、人口众多,但是务实细腻的广东人的酒量跟河南、山东这样的北方省份还是有一定的差距的;再加上浓厚的茶文化,广东省会对白酒类产生一定的抵制。2020年全年,广东省白酒产量为101046.39千升,排在全国第15位。广东当地的白酒长期以“低酒度、低价值、低档次”的结构存在,而高值高效益的高端市场却拱手让给外来品牌。
2012年广东省酒类行业协会曾评出“广东十大名酒”,其中白酒类包括石湾玉冰烧、长乐烧酒业的长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的飞霞液、三河坝酒厂的大埔娘酒、九江酒厂的九江双蒸酒、一线天牌15年花开富贵共六款。广东本土品牌在冲击高端市场上比较乏力,除了飞霞液属于大曲酱香酒之外,其他的均是小曲米香型和豉香型白酒,具有很强的地域性,其他地区很难能够适应这种香型。
广东省是外来酒的天下,高端市场被五粮液、茅台、国窖1573等把控。像风光不在的小糊涂仙,在广东仍然有着很大的销量;安徽的一个地方品牌皖酒,居然也能够一直南下到广东打开市场。
酱酒在广东市场的体量在126亿左右,虽然销量仅占整个广东白酒销量约5%,但是销售额占到47%左右,利润占比更是超过50%。茅台在广东拿下几十亿,郎酒有5个亿,国台也有3个亿,其他大大小小的酱香酒也开始入侵广东省的白酒市场。