葡萄酒行业2019盘点:“葡萄酒+即饮渠道”开始萌芽，培育新的消费群

2019年，有一种全新的渠道也受到了WBO的重点关注，那就是“葡萄酒+即饮渠道”。无论是一二线城市，还是一些经济较为发达的三线城市，都在尝试葡萄酒轻食吧、葡萄酒主题餐厅、葡萄酒主题酒吧等方式。

对葡萄酒行业而言，这是幸事。一群热爱葡萄酒文化的人，愿意为了提高葡萄酒的普及率和开瓶率，去尝试前人没有走过的路。

去这样的葡萄酒主题的即饮渠道消费，怎可能不打开一瓶或者不喝上一杯葡萄酒？当然，在WBO报道的案例下，这些尝试有人成功，也有人失败。但是无论单店的成功或失败，对于葡萄酒在中国市场的普及，对于中国消费者了解和理解葡萄酒，都是最大的利好。

我们也希望，这样的业态在未来会越来越多。当然，在创新渠道控制好加价率、让消费者放心也是一门最大的学问。