为什么说澳大利亚是新世界葡萄酒的代表？  

  答：从20世纪开始，许多欧洲国家的葡萄酒酿酒专家来到澳大利亚，开始关注与美食相结合的的精美葡萄酒的生产。澳大利亚的地域广阔、土壤和天气变化多样，人们选出最好的葡萄品种并改良他们以符合地方自然条件的要求，澳大利亚拥有现存的葡萄变种。这是由于高质量的红葡萄酒、白葡萄酒、气泡葡萄酒，澳大利亚赢得了国际葡萄酒界的好评。  澳大利亚的白葡萄品种中的霞多丽、赛美容和雷司令以及红葡萄品种中的西拉和赤霞珠组合在国际市场上获得了极大地成功。