5月7日，“2016中国葡萄酒论坛”新闻发布会在烟台滨州医学院召开。会议声明，由中国酒业协会和滨州医学院主办的“2016（第三届）中国葡萄酒论坛”，将于2015年6月12日至14日在山东烟台市召开，本届论坛主题为“国际化与中国风”。

本次发布会由中国酒业协会、滨州医学院主办，滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松、烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉、蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长顾兆帅、瀑拉谷酒业副总经理林燕生出席本次发布会。滨州医学院党委宣传部部长刘向锋主持会议。烟台晚报、中国葡萄酒信息网、华夏酒报、烟台大众网、水母网、中国山东网等媒体机构参与报道。

　　会议伊始，刘向锋做“2016中国葡萄酒论坛”情况介绍，为适应全球经济一体化的发展新常态，实现供给侧结构性改革目标，积极践行“葡萄酒+”的复合业态，在与国际融合中塑造中国风格特色，开创中国葡萄酒产业发展新局面，中国酒业协会和滨州医学院将于2016年6月12日至14日在山东烟台市联合举办“2016（第三届）中国葡萄酒论坛”。本届论坛主题为“国际化与中国风”，并进行主题演讲和对话交流。

　　滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松在发布会上表示，今年是中国葡萄酒产业调整复苏更为关键一年，“2016中国葡萄酒论坛”仍然旨在推动中国葡萄酒产业树立全新的战略思维，以国际思维与世界视角探索中国葡萄酒产业发展的有效发展模式，引领中国葡萄酒产业健康发展。　

　　对于“国际化和中国风”主题的提出，他认为，这是中国葡萄酒产业永恒的主题。随着国产葡萄酒复苏抬头，进口酒以凶猛的姿态进攻中国市场。鉴于这种趋势，这次论坛就是为各界专家学者、企业家提供了思想碰撞的平台，大家共同探寻中国葡萄酒应该如何从“顶层设计”高度，思考在国际化大背景下如何与世界葡萄酒主流趋势融合，打造中国葡萄酒的自有风格特色。

　　烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉就烟台葡萄酒产业发展基本情况做发言，他指出：“经过120多年的发展，烟台已经成为全国最大的葡萄酒产区。2015年，全市规模以上葡萄酒企业实现产量33万千升，实现主营业务收入228亿元、利润30亿元，分别占全国总量的29%、49%和58%。烟台市葡萄与葡萄酒局作为论坛的协办单位，将全力支持、配合、促进论坛各项筹备工作顺利进行，与主办单位共同努力，确保论坛取得圆满成功。”

　　随后，蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长顾兆帅就蓬莱市葡萄酒产业发展基本情况做发言：“近年来，蓬莱产区以“优质产区、特色葡园、精品酒庄”为发展思路，构建 “一带三谷”的产业的发展新格局，突出品质化、特色化、集群化，着力打造国内著名酒庄聚集地，逐步实现产业、产区、产品同步升级。截至目前，蓬莱拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩，取得生产许可证葡萄酒企业70家，落户精品酒庄37个，年接待葡萄酒文化旅游游客近100万人次，产业综合收入达40亿元，形成了一个融多产业、聚发展的综合性葡萄酒产业。”在产区推广、栽培模式、管理模式、文化建设、产业布局等方面向与会人员做深入介绍。

　　瀑拉谷酒业副总林燕生做瀑拉谷酒庄建设集群情况介绍，她讲到:“中国酒业协会和滨州医学院共同主办的中国葡萄酒论坛，已两次选择瀑拉谷作为举办地，今年还将第三次来到这里。这个论坛的专业度和权威性非常高，作为论坛的承办方，瀑拉谷通过这方面的持续积累不仅是宝贵的学习机会，也是面向行业、面向世界的自我展示。”

　　滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松表示，根据中国葡萄酒产业发展现状及趋势，2016（第三届）中国葡萄酒论坛提出了“国际化与中国风”的主题，旨在推动中国葡萄酒行业适应全球经济一体化的发展新常态，实现供给侧结构性改革目标，在与国际融合中塑造中国风格特色，开创中国葡萄酒产业发展新局面。

　　据了解，论坛期间还将举行国家级葡萄酒学术组织——中国食品科学技术学会葡萄酒分会成立大会，选举理事会领导机构，这将是我国第一个进行葡萄酒科学研究和学术交流的学术组织。