6月3日晚，由智利奥非庄（ODFJELL）与深圳夏桑园酒业共同举办的“浪漫仲夏夜之梦——智利奥非庄葡萄酒赏鉴晚宴”在深圳南山区普罗旺斯西餐厅举行。奥非葡萄酒出口部经理Dean先生亲临现场，为来宾详细介绍每一款酒的特色、饮用方式等。奥非庄被《Wine Spectator》杂志评选为”智利十大品牌之一“，它是怎样开启酿酒之路，又是如何在国际上声名鹊起迷倒世界众多的“酒徒”的，记者在品酒间隙与Dean聊了起来。
记者：奥非庄的创始人为挪威船主唐奥非，是否可以和我们分享一些他创立奥非庄的故事？
Dean：ODFJELL是国际上著名的船运公司，专门从事液化气体等运输，占据国际这一市场近28%的份额，为国际上市公司，由唐奥非家族所有.唐奥非本人对农业生产有着非常浓厚的兴趣，例如他喜爱养蜂，在他的家里、办公室里都有蜜蜂，并且在办公室大楼前个专门养蜜蜂的塔，他通常都自己酿蜂蜜。20年前，奥非有一次到智利美帕山谷，发现那里自然环境优美，白天阳光明媚，晚上凉爽怡人，与挪威时常阴雨绵绵的天气有天壤之别，于是就买下了这块迷人的土地，希望能在那里居住。爱好农业的奥非不久之后惊奇的发现，美帕山谷是智利最好的葡萄酒产区，在十七世纪就已经生产出了上好的葡萄酒，奥非随即决定把这份上天赐给他的礼物回归它的本真，奥非葡萄酒庄就开始了它的美酒之旅。奥非希望酒庄能够酿造出最优质的葡萄酒，与全世界的葡萄酒爱好者一起来分享。
记者：奥非庄的标志是一匹海马图形，它包含有哪些含义呢？
Dean：因为奥非是做船运行业，这个行业的人把海马看做是非常宝贵文章来源于中国红酒网甚至崇敬的东西，奥非是非常热爱它的这个葡萄酒庄，所以在创立之初，就首先想到把海马作为它的标志，表示他对酒庄崇敬感情的倾注。奥非庄单种酒的名称以及的图标大部分都是跟船运联系起来，研究起来是非常有意思的,比如OZARDA系列的酒名翻译过来就是舵手，乘风破浪的意思。
记者：智利酒在中国的市场接受程度还是很好的，奥非庄葡萄酒有哪些与众不同的地方呢？现在在中国的市场情况如何？
Dean：智利酒拥有好的果香，饱满易入口，比较符合中国大众的口感，奥非庄面积并不大，在葡萄酒产量上也不高，奥非庄追求高品质、高性价比，所有出自奥非庄的葡萄酒都必须是品质过硬的，在有一些年份，如果葡萄质量不好，我们会限产，有一年只酿出300箱酒。
奥非庄对葡萄酒酿造的每一个环节都有着苛刻的标准和要求，我们的酿酒师也非常棒。并且会坚持做一些独特的探索，比如我们会把美国市场上出现的某个价位段的所有葡萄酒产品购买过来，然后把它们拿到实验室对糖度、酸度等指标进行分析对比，会根据这些分析数据，研制出性价比最好的产品。我们的一款vinito就在美国同价位酒中卖的最好。
奥非庄进入中国的时间并不长，深圳夏桑园酒业是我们的总代理，他们做的非常专业，在中国拥有众多的专卖店终端、成熟的渠道，并已经聚集了一大批爱酒懂酒的代理商及消费者，奥非庄是他们唯一选择的智利葡萄酒，夏桑园酒业总经理董先生也经常跟我沟通，他认为奥非庄葡萄酒非常棒，他获得了诸多来自代理商来自消费者喜爱奥非庄葡萄酒的反馈，他会一直把奥非庄作为他们在智利唯一的合作伙伴。对中国的市场我们很满意也很有信心。
