在刚刚结束的第18届全国秋季糖酒会上，原本寥寥的预调酒突然涌现出20多个新品牌。不过，业内专家指出，冰锐和锐澳的双寡头垄断局面很难被打破。而业内预测，预调酒的高增长至少将持续3年。
冰锐、锐澳份额超80%，双寡头垄断利润惊人
资本市场上，预调酒品牌锐澳正上演暴富神话。
百润股份在9月中旬披露重组预案，斥资55.63亿元收购大股东刘晓东控股的上海巴克斯酒业100%股权，而巴克斯酒业的主营业务正是生产销售锐澳牌预调鸡尾酒。值得注意的是，截至2014年6月30日，巴克斯酒业净资产总额仅为2.46亿元，但其评估值为56.65亿元，这也意味着巴克斯酒业获得了超过其净资产总额20多倍的估值。这一估值也大幅度超过老白干等传统白酒上市公司。
重组预案披露后，资本市场开始了对百润股份的疯狂追捧。自9月12日公布消息以来，百润股份股价连续7天涨停，截至前天收盘，百润股份收于38.18元，较公布重组预案前的18元翻倍。
“去年预调酒的销售额是10亿元，今年将达到25亿元。”白酒专家晋育锋对记者表示，预调酒的高增长会持续三年左右。目前预调酒市场已成双寡头垄断局面，洋酒品牌百加得旗下的冰锐和锐澳两家的市场份额超过80%。晋育锋表示，早期锐澳等走的是广告植入路线，通过在《爱情公寓》、《北京青年》等偶像剧的植入广告而获得存在感。而随着销售网络布局的，是从去年起在各大卫视进行大规模的品牌轰炸。
很多杂牌充斥市场，“白酒们”也都想试水
种种迹象显示，经历了十几年的低潮后，预调酒进入了最好的时代。
预调鸡尾酒正式进入中国市场后，在十几年的时间里，该品类一直不温不火。随着消费需求的不断增加，市场容量的不断扩大，一大批预调酒的新品牌和厂家也相继涌现出来。在超市，货架上颜色绚丽的预调鸡尾酒品牌越来越多，价位在十几元左右，不过这些品牌存在严重的同质化，不仅包装如出一辙、口味也十分雷同。“很多杂牌充斥着这个市场”，在业内人士看来，进入门槛较低、巨大的利润空间，吸引着越来越多的资金跑到预调酒领域淘金。
据中国酒业协会统计，预调鸡尾酒销售量从2006年的近百万箱增长至2013年的近1000万箱，2013年销售金额约为10亿元。由于预调酒具备“低酒精度、口味众多、饮用方便”的特征，近年来消费人群增长迅猛。有券商指出，预计2014年以后预调鸡尾酒市场将会持续高速增长，2020年销售量将达到1.5亿箱以上，销售金额达到百亿元级别。这也意味着，五年内市场规模将增长十倍。
对于新进入者而言，并不意味着进入这个高速增长的行业就可以高枕无忧。晋育锋指出，在过去几年的市场打造中，冰锐和锐澳已经构建了强大的市场壁垒，后进入者机会并不多，“要么有超强的资本，要么有非同寻常的盈利模式，才有机会在这个双寡头垄断的市场中脱颖而出。”
预调酒的火爆也让众多正在过冬的白酒企业跃跃欲试。目前，国内白酒行业内已出现将白酒用作鸡尾酒基酒的讨论，包括古井贡酒、水井坊在内的酒企都决定“试水”预调酒，一名业内人士透露，一家白酒超级巨头也将目光锁定在预调酒领域。
高利润成公开的秘密，一瓶锐澳成本仅1.8元
与过去酒吧等夜场是预调鸡尾酒产品的重要销售渠道不同，现在的预调酒品牌将目光投向了更广阔的市场。除了酒吧外，商超成为主要的销售渠道，并正在逐渐向婚宴、餐饮渠道拓宽。白酒营销专家杨承平对记者表示，现在婚宴上摆预调酒的很多，喝白酒的正在变少。
预调酒的高利润则是业界公开的秘密。业内人士指出，鸡尾酒都是用基酒调的，还要加入大量水稀释，添加的香精价格也寥寥无几，因此每瓶的生产成本也就三四元。而根据白酒专家晋育锋的测算，预调酒的成本更低，“锐澳的成本在1.8元左右，出厂价在7元左右。”这些成本不足两元的预调酒，进入超市等零售终端后售价摇身变成12元左右，到了酒吧等夜场则又翻了一倍。数据显示，2012年、2013年和2014年上半年，拥有锐澳品牌的上海巴克斯酒业公司毛利率分别达65.7%、72.2%和75.2%。
记者调查：年轻人青睐预调酒，爱它时尚“喝不醉”
预调酒属于alcopop的饮料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为3%-7%左右的酒精饮料。说白了预调酒就是预先调配好的鸡尾酒，装瓶销售给大众，这是厂家考虑消费群体不是人人都可以自己调制鸡尾酒，所以想出来的一个招数。
记者调查发现，国内消费者对预调酒的接受度还不错。由于看上去颜色时尚，预调酒尤其被年轻人所推崇，喜欢在酒吧、KTV等夜店与朋友聚会时喝，或跟洋酒、饮料勾兑着喝。据酒吧从业人士介绍，预调酒的酒精含量与啤酒差不多，属于引领时尚、潮流的另类酒，对酒量比较小，又不喜欢喝太甜果汁饮料的人特别适合。
不过记者调查发现，酒吧、KTV的预调酒销量占比很小，大部分集中在商超和便利店。在郑州经营多家KTV的林先生称，在KTV预调酒销售总体占比约3%，而且消费者以女性为主。经七路上一酒吧的相关负责人坦言，预调酒在夜场的价格太贵，导致接受度不高，“一瓶50元左右，销售只占整体酒水的5%。”而家乐福河南相关负责人王尚武表示，卖场的预调酒价位在10-15元，相比几十元甚至上百元一瓶的白酒、红酒，预调酒的销售额表现很突出。
此外，记者在网上搜索发现，预调鸡尾酒的线上销售十分火爆，基本上都是多瓶混装，平均每瓶不到10元，而且大多包邮。业内人士称，预调酒从以前的夜场专用，开始慢慢走向白天，走进家庭，所以销量增长非常快。有分析指出，目前国内预调酒仅占整个酿酒行业的0.12%，而海外成熟市场占比一般在3%—4%之间，这个新兴市场还有30倍以上的成长空间。
