“既然大陆是一个庞大的市场，消费诸多产品，如汽车、电子产品等，那为什么不包括葡萄酒呢?”香港贸易发展局服务推广主任安东尼·马克(Anthony Mark)在香港协会举办的活动中提出这样的疑问。该活动是香港特别行政区简报系列的一部分，旨在讨论中国大陆和香港葡萄酒与食品产业的未来的发展趋势。

　　“整体上看，大陆人均葡萄酒消费仅为香港的五分之一，因此，尽管中国已经是全球最大红葡萄酒消费国，但是中国市场依然具有很大的发展潜力。”安东尼如是说。2003年6月，中国大陆与香港特别行政区达成了更为紧密的经贸合作伙伴协议，其中一项政策为大陆与香港的商品往来实行零关税。该政策在过去十年中为推动了中国酒精饮料市场的大力发展作出了巨大贡献。

　　中国是全球最大酒类消费国，据国际葡萄酒与烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)于2014年1月发布的报告显示，中国还是全球最大红葡萄酒消费国。2013年，中国大陆和香港共消费1.55亿箱(约合18.7亿瓶)红葡萄酒。同年，法国消费红葡萄酒1.5亿箱，意大利消费1.41亿箱，分别位列第二、第三。据华尔街日报报道，在2007至2013年间，中国这个世界第二大经济体的红葡萄酒消费量翻了三倍，而法国和意大利的消费量不升反降。需要指出的是，法国每年人均消费红葡萄酒51.9升，而中国远远落后于这一数字，仅为1.5升。如果综合计算各类葡萄酒，世界上最大的葡萄酒消费国是美国。2012年美国人共消费3.33亿箱葡萄酒，法国、意大利、英国和中国在美国之后，位居前四。

　　纽约某葡萄酒与烈酒经销公司的品牌经理马里恩·蒂莉(Marion Tilly)指出：一些中国客户买酒并不是为了自己喝。她表示：“中国人没有喝葡萄酒的文化传统，很多人买葡萄酒只是为了送礼。我注意到一些中国人去就餐的餐馆并不一定有葡萄酒卖，原因是他们喝啤酒更多。”