作为一所都市型现代农业农林高等院校，近年来，北京农学院对接葡萄及葡萄酒产业发展需求，整合优势资源，全方位开展葡萄种植、葡萄酒酿造、储藏与品鉴等领域的教育教学、科学研究与社会服务工作，重点解决了一批“种、酿、藏、品、鉴”等葡萄酒产业链环节中的关键技术问题。学校主持制订了葡萄栽培技术农业行业标准和地方行业标准，制作并在全国范围发行了《葡萄优质丰产无核栽培技术》电教片，葡萄及葡萄酒基地建设成效显著，所指导酿造的加贝兰葡萄酒荣获伦敦品醇客葡萄酒大赛特别金奖，获得业内广泛认可。
　　
　　葡萄酒酿造技术让世界认识“中国面孔”
　　
　　北京农学院的专家不仅在葡萄种植技术推广等方面为行业的发展做出了贡献，还在葡萄酒酿造、储藏与品鉴等领域取得了卓越成绩。
　　
　　2011年，北京农学院李德美副教授指导酿制的贺兰晴雪-加贝兰赤霞珠干红葡萄酒在当年醇鉴世界葡萄酒大赛中，被评选为最佳波尔多混酿葡萄酒。2012年，在Wine Intelligence“全球十佳葡萄酒商业奖”评选活动中，李德美成为唯一入选的中国人。获此殊荣不仅源于他过去十年在葡萄酒行业取得了非凡的成就，更在于他对中国葡萄酒消费市场的研究和把握。他还曾获《RVF葡萄酒评论》中国葡萄酒杰出贡献奖，入选“中国葡萄酒界风云人物”，“2013年Decanter葡萄酒界最有影响力的50人”，他指导酿造的“加贝兰”葡萄酒获得2011伦敦葡萄酒国际大赛国际特别金奖。
　　
　　北京农学院开设的《酿酒工艺学》、《葡萄酒品尝》、《葡萄酒欣赏》等课程受到学生欢迎，这些课程的教授并不仅限于教室和实验室，更多的时候是把课堂搬到葡萄园里、校外科研基地或者葡萄酒厂，来满足课程实践环节的需求。除了开设相关课程，学校还成立了“葡萄酒爱好者协会”，全校来自不同专业的对葡萄酒感兴趣的学生参与到这个社团，由李德美等专业老师指导相关学习活动，近年来，学校培养了一批从事葡萄酒酿制和品鉴工作的实用人才。
　　
　　葡萄酒工程技术中心打造创新平台
　　
　　为进一步发挥北京农学院在葡萄与葡萄酒行业发展的作用，推动葡萄与葡萄酒领域教学、科研与行业技术服务等方面的工作，学校整合优势资源，组建“北京北农葡萄酒工程技术中心”(以下简称“葡萄酒工程技术中心”)。
　　
　　作为北京市葡萄酒行业内的科技创新和资源共享平台，“葡萄酒工程技术中心”将以“创新、产业化”方针为指导，有效开展葡萄酒共性技术、关键技术的工程化和产业化技术研究，通过整合和强化内外资源，提升自主创新能力，推进科技成果向生产力转化，进一步增强对北京市葡萄酒行业的技术扩散、辐射和“窗口”服务的功能，大力提升北京市葡萄酒产业的市场竞争力。