进入“深水区”,葡萄酒业面临转变

当前,整个市场从之前的高速发展开始向理性“消化”过渡,一段时间内仍然是供大于求的状态。但是,向上的趋势不会改变。做出这样判断的依据来自两方面:一是从宏观来看,以张裕、长城、威龙等为代表的龙头企业做出了很多政策调整,以适应行业变化带来的压力;二是从微观来看,今年旺季消费市场,大众产品成为一大亮点,无论是国产葡萄酒还是进口酒企业,纷纷将渠道“下探”至大众消费领域。随着葡萄酒产业链不断拉长,曾经的非理性状态一去不返,随之发展起来的包括适合普通消费者的产品、葡萄酒消费文化等不断繁荣。但作为结构不均衡的葡萄酒行业来说,如何在“深水区”增强消费的拉动作用,还需要新理念、新机制、新模式。

  另一个显著转变就是基于消费网络化带来的新气象。电子商务交易平台、微信、微博等都给葡萄酒营销方式带来了巨大冲击。相较于传统营销手段,这无疑是新生事物,也从某种程度上颠覆了传统的营销思维。无论是哪种平台,都需要现实销售业绩的检验。

  总体来看,尽管2013年是较为艰难的一年,但整体消费基数仍然是不断增长的。2013年,我国葡萄酒市场零售额超过900亿元,未来中国葡萄酒市场将呈现出产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。这个强有力的信号说明,葡萄酒市场仍然具备一定的发展潜力。

  分析发现,变革、创新已然成为行业发展的主旋律,尤其是渠道和终端两大方面,创新、整合表现得更为明显。从摸着石头过河到摸着“创新”过河,两字之差却表明酒商需要由被动向主动调整转变。有时候,顺势而为,往往并不需要“力拔山兮气盖世”,而可能只是涓涓细流般的水滴石穿。