十年来，中国的葡萄酒消耗量首次略降，2013年较2012年微跌2.5%。这一年间消耗量下降对中国葡萄酒的影响更大，其跌幅比消耗量持续上升的进口葡萄酒多出4.9%。于2007至2013年间，进口葡萄酒数量急升7倍，现时占全国葡萄酒总消耗量18.8%。

　　中国的葡萄酒消耗量预计于2013至2017年间再度上扬。未来五年，此消耗量将增长33.8%，至2017年达到2.3亿九公升箱。每瓶售价5至20美元（人民币30.3至121.2元）的葡萄酒消耗量显著增长。

　　VINEXPO/The Iwsr市场报告预测，2012至2017年的中国葡萄酒消耗量增长主要集中在每瓶零售价介乎5至10美元（人民币30.3至60.6元）及10至20美元（人民币60.6至121.2元）的产品上，预计其销售量同期升幅分别达到64%及69.48%。

　　法国葡萄酒仍然是中国进口葡萄酒最受欢迎的供应地。2008至2012年间，法国葡萄酒于中国的消耗量大增4.6倍，达到1546万九公升箱。澳洲葡萄酒的消耗量于同期跃升147.5%，而西班牙葡萄酒的消耗量则于五年间上升了6.2倍。

　　中国是全球最大的烈酒消耗国，2012年消耗量达到12.01亿九公升箱，相当于全球烈酒总消耗量的近40%。2008至2012年间，中国的烈酒消耗量上升了82.7%，增长主要集中于本地生产的烈酒。

　　VINEXPO/The Iwsr市场报告预测，2013至2017年间，中国的烈酒消耗量将进一步上扬，但升幅会放缓至8.69%。