据石家庄某知名商贸有限公司负责人分析，葡萄酒开辟婚宴市场不是不可能，只是难度比较大，而且北方市场相对于南方市场难度会更大。因为南方市场对葡萄酒的认知程度可能要高一些，而北方市场主要以白酒为婚宴酒，这在北方人民的心中已经成了根深蒂固的习惯。但是由于今年白酒行业的惨淡行情，也许为葡萄酒开辟北方婚宴市场，提供了一个契机，因此要想北方开辟葡萄酒婚宴市场，就必须趁此机会，加大人们对于葡萄酒的认知，让老百姓认识葡萄酒、接受葡萄酒，从而将葡萄酒搬上婚宴的餐桌上。

关于如何提高老百姓对葡萄酒的认知方面，有业内人员指出，加大宣传自然是不可少的，此外还有通过各种途径让老百姓多多的接触葡萄酒，比如把葡萄酒搬进各大中小型超市，即使老百姓不买葡萄酒，天天看，也会看习惯葡萄酒，这样一来就会让老百姓无意间认识和接受葡萄酒;再比如，婚纱店、影楼等地方，来这些地方消费的多半是快要结婚的人群，这些人可以说是最直接的消费者，要想把葡萄酒搬进他们的婚宴餐桌，让即将成为新郎新娘的人群认识和接触葡萄酒是必不可少的步骤。再比如，一般的烟酒店，别小看了这些烟酒店，它们往往是婚宴用酒的最后提供商。因此，要想让葡萄酒打入婚宴市场，烟酒店的推广至关重要。

再有，要想让消费者真正接受葡萄酒，光靠宣传和推广还不够，关键还在质量和价格。新事物的从诞生到人们接受都必须经历一个过程的考验，而想让葡萄酒经受住婚宴市场的考验，关键还是要把握质量关，做到品质取胜。此外，作为婚宴用酒，葡萄酒在价格方面还要仔细考量，结合一般婚宴酒的价格，进行相应的调整，使老百姓能够接受。