2013年已成为酿酒业发展的关键一年，在新的管理体系、新的政策环境、新的社会消费理念、消费趋势下，我们应首先确定产业在社会中的定位、行业调整的方向，才能提出生产经营的方针、措施，王延才表示。

　　第一、客观面对市场变化，理性接受价值规律。要看到，国家经济发展向好的趋势没有变，消费者对酒类产品的需求基本面没有变，理性饮酒、安全、卫生、健康等理念的深入也将提高消费者对优质产品和品牌的需求。要正确认识市场经济环境下的价值规律，接受酒类产品定位的调整。

　　第二，关注产品质量和食品卫生安全。酿酒企业应主动、充分关注产品质量问题和食品卫生安全问题，行业协会应积极与相关政府部门沟通，从政策制订、标准文章来源于中国红酒网制修订、企业生产、产品流通、市场监督等各个方面共同努力，建立安全保障体系。

　　第三，关注消费需求变化，改变营销思路。2012年，全行业虽然继续保持增长，但是种种迹象表明高端产品的消费量受到抑制，特别是高端白酒和葡萄酒，都面临着市场需求疲软的态势。在这样的情况下，酿酒企业应该反思以往过度依赖于政务消费和商务消费的单一定位，应对中低档产品的营销、主流消费群体的需求给予更多的关注。

　　第四，关注生态环境保护、坚持可持续发展战略。

　　第五，时刻保持危机意识，树立良好社会形象。

　　第六，关注国内市场国际化的态势。要抓住中国酒文化走向世界的历史性发展机遇，加速行业国际化步伐。