这个阶段，起码要用五年以上的时间才能走完，在这个由乱而治的过程中，很多问题都会暴露出来，很多解决问题的方法也将日趋完善。进口酒在国内的乱局，皆因不法酒商“擦边”国外名庄酒而起，这使得各种擦边球产品的泛滥成了导致市场混乱的主流因素，归根到底还是市场自发性产生的自然反应，这也从另外一个层面说明我们的消费群体还不成熟。

　　成熟的市场必然有一群懂得品味的成熟消费者，所以进口葡萄酒离真正的大红特红还为时尚早。市场有自己的规律，当然也有自己的调节作用，但如果缺乏引导，其自身的调节功能只能是收效甚微。国家现在特别重视食品安全，这对于混乱的进口酒市场在监管方面有一定的作用，但根本的解决方式，还是需要解决一个消费者的认知问题，进口酒在进入中国后也会有个优胜劣汰的过程。好酒不一定是贵的，进口酒当中也有便宜而实惠的餐酒。不是只有喝名庄酒才是有身份、有品味的象征。选择健康、选择性价比高的好酒才是最合适的，我们一方美度就经营着性价比高的原装葡萄酒，价格可能比市场上那些山寨假酒还便宜，这在目前一些人认为进口酒就应该是贵的这样一种认知环境中，似乎属于不合理的现象，但倘若过了几年，待市场规范之后，待进口酒进入中国的机制成熟以后，这就属于最正常不过的现象了。

　　进口酒目前正处于一个走向成熟的必然阶段，面对过度狂热的消费需求，以及混乱不堪的市场格局，我们要做的，就是最大程度地引导消费者以及凭借企业的自律去合法经营，这样才有利于企业长远生存发展。