虽然甘肃葡萄酒具有得天独厚的地域优势和源远流长的文化,但在产业发展过程中却处于劣势。如何使甘肃葡萄酒产业从资源优势向竞争优势快速转化,做大做强产业,打造国内一流、世界知名的葡萄酒品牌,扩大市场份额,是当前亟待解决的问题。
根据《甘肃省葡萄酒产业发展规划》,到2020年,全省酿酒葡萄种植面积达到50万亩以上,葡萄酒生产加工能力达到20万吨以上,建成以生产中高档酒为主,配套完整的现代化、规模化葡萄酒生产企业5—8家;建成集科研开发、葡萄酒文化展示、休闲娱乐、生态观光旅游为一体的葡萄酒庄园10家左右。到2020年,形成较为完善的覆盖全国主要市场的优质葡萄酒销售网络,在国内大城市和主要葡萄酒消费地区建成若干甘肃葡萄酒专卖店与连锁销售体系,争创全国驰名商标,市场份额占全国葡萄酒市场的10%左右,葡萄酒销售额超过400亿元。
省工商局也出台了14项措施,引导和鼓励现有葡萄酒加工企业开展相互合作和横向联合,形成有竞争力的大型葡萄酒企业集团和经济联合体;重点扶持莫高、紫轩、祁连、国风、皇台、甘肃威龙等具有规模、品牌和市场优势的企业,形成规模化、集约化的产业集群,打造甘肃省完整的葡萄酒产业链条。改变目前企业产品较单一的现状,对葡萄皮渣、籽粒、秸秆等原料副产品进行综合开发利用,不断延伸产业链,降低生产成本,实现企业利润最大化。
王高生表示,甘肃省葡萄酒产业是新的经济增长点,要通过引强入甘,与国内外顶尖酒厂合作,培育具有较强实力的龙头企业和较大市场占有率的强势品牌。同时,企业结合自身产品特性和地域文化,推进特色品牌营销。在市场销售上,逐步拓展全国市场,把葡萄酒生产与葡萄酒文化旅游结合起来,通过举办葡萄酒节等形式带动葡萄酒旅游产业的发展,借助旅游产业促进葡萄酒产品的营销。