8月13日上午,大家来到卢龙县的红堡(秦皇岛)葡萄酿酒有限公司的酒窖,公司工作人员将提前准备的干白、干红葡萄酒放在了桌子上供大家品尝。具有品酒经验的中国国际广播电台国际在线记者赵博拿起一杯红酒,首先轻轻地摇了摇,小酌一口之后,大为赞赏,还义务为大家讲解起了品酒知识:“喝红酒就要一观、二闻、三品,你看这红酒挂杯多好看,我得把它全喝完,好酒不能浪费啊!”
在他的带动下,这些走南闯北、见多识广的老编小记们也拿起酒杯,效仿起来,几位美女记者还不忘拿起手中的相机,分别与美酒合影留念。
柳河山谷不仅景色宜人,也是葡萄的天堂,在这里,无论是道路两旁的田野里,还是周边的一座座小山上,漫山遍野都是绿色的葡萄藤。据工作人员介绍,这里就是卢龙县酿酒葡萄最集中的种植区,山谷周边有3.8万亩的优质酿酒葡萄基地。
“我感觉这儿比新疆的葡萄沟都漂亮,感觉相当好。”在驱车前往卢龙县城的路上,大家还在讨论着之前见到的、品到的,从葡萄酒节开幕式到两天来的实地考察,从浅入深,大家对秦皇岛的葡萄酒及集生产、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒产业体系都赞不绝口。
走进酒庄看发展
一路美景看不完,香甜美酒品不够。就在记者们实地踏访一个个酒庄的时候,又有一个好消息传来,在几天前刚刚结束的第二届国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛上,来自全球各地的16名专业评委通过“盲品”的方式从近400款酒样中选出了69款具有产区代表性的产品,评出14款金质奖产品、19款优秀奖产品、36款特别奖产品。来自昌黎产区的华夏葡园A区赤霞珠长城干红葡萄酒正是金质奖产品之一,茅台龙腾盛世干红葡萄酒和诗百轩庄园庄主珍藏赤霞珠干红葡萄酒也获得了优质奖。
葡萄进料如何分选?怎么进行发酵?如何保证质量?每到一处,记者们都不停地发问,在参观完香格里拉(秦皇岛)葡萄酒公司,亲眼看到葡萄酒生产的全过程后,大家对葡萄酒的制作过程都有了清晰的了解。
“一路走来,我一直关心两个问题,一个是如何保障产品质量,另一个是如何发展高端葡萄酒。”人民日报海外版记者李南希说,“通过质量大赛和实地走访,我已经得到了问题的答案,我相信,秦皇岛的红酒产业一定会发展得更好。”
来自新华社的记者刘勇贞说,以前,他只知道秦皇岛出产干红葡萄酒,但了解的并不多,通过这次实地采访,他详细了解了秦皇岛葡萄酒产业的种植、产地、生产、酿造等方方面面。“秦皇岛有优越的地理位置,还有很多优秀的企业,最重要的是各级政府对葡萄酒产业的重视,相信秦皇岛的葡萄酒产业发展前景一定十分广阔,将生产出更多、更好的葡萄酒。”