问:你在哪里长大?
答:我在美国缅因州长大,那里没什么可说的,那里没有葡萄酒,人们一般饮用啤酒、威士忌和苹果酒。
问:你父母的工作是什么?
答:我是单身家庭,母亲在一家工厂工作。
问:是什么吸引你走进葡萄酒行业的?
答:在上大学时,我参加了和英国伦敦某大学的大学生交换活动。在伦敦,葡萄酒让我大开眼界,因为此前我从未注意过葡萄酒。随后我爱上了伦敦这个城市,因此在伦敦生活了13年。
问:假如你没有进入葡萄酒行业,你会做什么?
答:我将在伦敦写剧本,我将成为一个剧作家。
问:喜剧还是冒险作品?
答:黑色幽默喜剧。我曾经撰写并出版了几部作品,真是太有意思了。不过由于我必须要付房租,所以我得找另一份工作。刚好,我一个朋友在皮米里科(Pimlico)的一个葡萄酒吧工作,他对我说:“来这里吧!”几个月后,我朋友找了另一份工作,我成了酒吧中唯一一个有学位证的人。
问:你的学位证使得你胜任这份工作?
答:是的,酒吧是由一家大型酒吧连锁店运营的。管理员问我是否需要这份工作,我说:“当然”。然后他们就问:“你了解葡萄酒,是吗?” 我说:“当然啦!”我接下来的工作就是报名参加WSET考试,这是20世纪80年代的事情。
问:20年后,在2008年,你获得“葡萄酒大师”(Master of Wine)称号,现在你成为《葡萄酒倡导家》的主编。
答:很富有戏剧性,是吗?
问:你最终怎么会为罗伯特•帕克效力呢?
答:有次他在日本品鉴葡萄酒,我在一旁协助。当我见到他的时候,我就想:“我喜欢为这个人效力。”
问:确实是这样。不过听说你也有几个月工作压力山大, 特别是在安东尼奥•盖洛尼(Antonio Galloni)离开《葡萄酒倡导家》之后?
答:嗯,是的。
问:帕克这个老板怎么样呢?
答:总结起来,我想就是他十分鼓舞人心。我第一次见他时,十分害怕。那时我设想他肯定是一个自负、爱慕虚华的人。然而事实并非如此,当我见到他时,他犹如一阵清风让人感到十分放松,非常外向。此外,他对品尝葡萄酒有着无限的热情,每次他坐到品酒桌前面就会显得异常兴奋。他毫无架势,至今都是这样。
同时,他也是葡萄酒知识储存库,有时你会想:“还有谁能成为第二个帕克——葡萄酒界的传奇人物呢?”他的葡萄酒知识以及葡萄酒经历就好比一座藏书丰富的图书馆,他的记忆力好得惊人。他狂爱葡萄酒,这也使得他成为受众人景仰的葡萄酒达人。