|
随着进口酒加剧对国内市场的争夺，国内品牌加快了市场的开拓步伐。在成都，众多国内知名品牌看到了市场的发展潜力：长城三大家在成都基本都有了自己的一席之地，尤其是烟台长城，优质酿酒葡萄产区概念深入人心。而作为行业龙头的张裕，多年来在成都市场表现一直不是很理想。 成都位于四川省中部，作为省会，成都是四川省政治、经济、文教中心，同时成都也是国家经济与社会发展计划单列市、国家历史文化名城、中国西南部重要的交通枢纽，西北与新疆、西藏，南与云南、贵州相接。因在汉代织锦业发达专设锦官管理，成都有“锦官城”之称，又因五代时遍种芙蓉，故又别称“芙蓉城”，简称“蓉城”。 这样一座历史与现代完美结合的文化名城，也和葡萄酒有着不解之缘，早在1979年的时候，法国蒙彼利埃市就与成都结为友好城市，为法国葡萄酒在成都市场的推广占得了先机。随着葡萄酒行业的崛起，作为成功举办过20届全国糖酒会的城市，成都也成为各路葡萄酒商推广的一个重要平台。同时在本次糖酒会上，几百家的葡萄酒商都看到了成都葡萄酒市场的巨大潜力，成为中国中西部葡萄酒氛围最为活跃的城市。 发展现状 成都有休闲之都的美誉，是一个典型的消费城市，据有关资料统计，07年葡萄酒市场容量达2亿元以上，是葡萄酒商家必争之地。经过多年的市场培育，大部分消费者对干型酒都有一定了解，对葡萄酒的接受程度也在逐步提高，同时随着大量葡萄酒企业和培训机构的进入，使得更多的人了解葡萄酒知识，半干、甜型酒也进入成都人的视野，使得成都葡萄酒市场份额逐年增大。 市场调查表明，在成都大多消费者饮用葡萄酒的原因是出于葡萄酒的健康时尚，更适合气氛的调节，这也与成都安逸休闲的城市环境相契合。成都的市场环境引得不少葡萄酒企业的关注。今年糖酒会上，记者接触到众多国内外葡萄酒商，包括法国卡斯特、巴黎之花、ASC等知名品牌都很看好成都市场。 此外，通过记者对成都葡萄酒市场的调查显示，国产酒方面，长城、王朝、张裕等国内知名葡萄酒品牌在成都市场占有相当大的市场份额。在各大商超里面，长城成为主打，几乎占领了一半的柜台面积，沙城、昌黎、烟台的产品都能看到，档次、价位应有尽有。同时很多超市的长城葡萄酒在做促销。进口酒方面，在成都科华北路好又多超市，记者看到进口烈酒的数量要比进口葡萄酒更多，法国卡斯特三百元左右的礼盒成为主打；在家乐福和世纪年华超市看到，进口酒在价格方面甚至可以与国产酒抗衡。同时这次糖酒会上传出消息，糖酒会后，将有一批国外酒庄的产品进驻成都物流保税区，到时成都的葡萄酒爱好者可以以更优惠的价格买到进口葡萄酒。 饮食习惯 “吃在中国，味在四川”，这句四方流传的名言点出了成都“尚滋味”、“好辛香”的传统饮食特点。美不胜收的农产品为成都饮食文化提供了丰富的资源；来自各省移民的不同饮食习尚互相融合，造就了成都这个美食之都源远流长的饮食文化、高超绝伦的烹饪技艺。川菜是成都人的最爱，麻辣是川菜的主要特征，无论春夏秋冬，那一锅沸腾的红油总有无数的拥趸。如今擅长菜品创新的巴蜀人也开始流行以传统麻辣搭配葡萄酒的新吃法，使麻辣在舌尖燃烧的同时，得以在口中留存更加饱满而立体的后味。只要选配恰当，这两种以香浓著称的美食精品，完全可以在烹饪和食用中相得益彰。除了麻辣口味以外，成都还拥有众多口味的小吃，鲜香的抄手、滑爽的凉粉、诱人的烧烤，以及各种点心、甜品都可以与葡萄酒进行搭配，各种配餐方式还等待有心人的开发。 市场概况 成都是去往西南的重要交通枢纽，目前贵阳、云南、西藏等地很多的产品是从成都作为采购点。当地便利的物流和批发市场提供了便利。而葡萄酒市场正处在一个快速成长期，从品牌上看，主导品牌依次是华夏长城、沙城长城、烟台长城、张裕、新天、龙徽、云南红、成都红。进口酒方面有意大利、法国、澳大利亚、西班牙、阿根延、智利、南非等10余个国家的众多葡萄酒。较早进入成都的富隆、ASC的产品已经在成都占有一席之地。 随着进口酒加剧对国内市场的争夺，国内品牌加快了市场的开拓步伐。在成都，众多国内知名品牌看到了市场的发展潜力：长城三大家在成都基本都有了自己的一席之地，尤其是烟台长城，优质酿酒葡萄产区概念深入人心。而作为行业龙头的张裕，多年来在成都市场表现一直不是很理想。糖酒会期间，张裕在成都召开全国经销商大会，张裕集团总经理周洪江认为成都市场具有巨大的发展潜力。这正是张裕的机遇所在，张裕将重点投入、重点开发成都的葡萄酒市场。周洪江表示：“如果今年公司能实现全国市场销售额增长50％左右的目标，那么成都市场应该实现涨一倍的目标。” 渠道特征和主要经销商 葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发、专卖店以及酒类专题超市。在餐饮渠道上，主要还是以国产葡萄酒为主，以价格在100元以上的中高端产品为主。一些星级的酒店里面出现了高档的进口葡萄酒，消费人群主要是政界、商界要人和一些外宾另外，成都分布着相当数量的西餐厅，葡萄酒消费在这些地方更为成熟。 在商超渠道，现在仍然还是靠广告和促销的引导消费，记者在成都好又多超市看到，长城做为主导品牌，占据了一半的柜台面积，在促销区域有烟台长城干红和怀来长城干红，由佳裕公司经销。而在家乐福也是同样的情况，长城依然是主流。其他的品牌有张裕、王朝、通化、百洋河、云南红、新天、威龙等。在进口酒方面，家乐富品种较为丰富，价格从30多元到上百元不等。 在专卖店方面，希望路上的富隆、航空路上的骏德、锦里路上的古堡红等等，为葡萄酒爱好者提供了选购葡萄酒的自由空间，同时这些店面也其着推广葡萄酒文化的责任，相比商超渠道，这些专卖店则更为专业，经营的产品以进口酒为主。 夜场方面，在成都，遍布城市大街小巷的酒吧几百家大大小小的酒吧是这个城市一道亮丽的风景线，在这些酒吧里，进口烈酒和啤酒是主要消费对象，葡萄酒的气氛和饮用方式和酒吧文化还有些距离。 成都葡萄酒市场发展趋势 根据业内专家预测，成都红酒市场在未来10年，仍然继续增长，速度还会加快，高端市场尤为显著，而一些不注重品质的中端产品可能会被边缘化虽然金融危机对中国的影响有相对滞后，但可以预计，2009年中国葡萄酒业将受到一定冲击，尤其是高端产品将会承受巨大的市场压力。作为正在起步的成都葡萄酒市场，虽然和北京、上海、广州等一线城市相比还有一定距离，但成都的独特地里优势和巨大发展空间在国内外酒商看来是一个化解危机的不错的突破口。 总之，在经济调整期，葡萄酒消费会受到一定的抑制，但不会对消费结构及其趋势产生大的影响。尽管葡萄酒饮酒习惯在新生代中正逐步形成，但我国葡萄酒中长期仍将以中、高端收入人群为主力消费群体，他们目前对葡萄酒的认知和接受程度远高于普通大众消费群体。因此，高端品牌将受益于居民财富效应的提升和中产阶级比例的扩大。 今年的成都糖酒会上，在葡萄酒及国际烈酒专馆，来自国内、法国、意大利、美国、德国等十多个国家和地区的数百个品牌参展，他们的目标都是成都市场乃至中国市场，寻找新的经济增长点。葡萄酒专馆俨然称谓一个国际大舞台，成都作为东道主，也逐渐从幕后开始走向前台。 |
随着进口酒加剧对国内市场的争夺，国内品牌加快了市场的开拓步伐。在成都，众多国内知名品牌看到了市场的发展潜力：长城三大家在成都基本都有了自己的一席之地，尤其是烟台长城，优质酿酒葡萄产区概念深入人心。而作为行业龙头的张裕，多年来在成都市场表现一直不是很理想。
成都位于四川省中部，作为省会，成都是四川省政治、经济、文教中心，同时成都也是国家经济与社会发展计划单列市、国家历史文化名城、中国西南部重要的交通枢纽，西北与新疆、西藏，南与云南、贵州相接。因在汉代织锦业发达专设锦官管理，成都有“锦官城”之称，又因五代时遍种芙蓉，故又别称“芙蓉城”，简称“蓉城”。
这样一座历史与现代完美结合的文化名城，也和葡萄酒有着不解之缘，早在1979年的时候，法国蒙彼利埃市就与成都结为友好城市，为法国葡萄酒在成都市场的推广占得了先机。随着葡萄酒行业的崛起，作为成功举办过20届全国糖酒会的城市，成都也成为各路葡萄酒商推广的一个重要平台。同时在本次糖酒会上，几百家的葡萄酒商都看到了成都葡萄酒市场的巨大潜力，成为中国中西部葡萄酒氛围最为活跃的城市。
发展现状
成都有休闲之都的美誉，是一个典型的消费城市，据有关资料统计，07年葡萄酒市场容量达2亿元以上，是葡萄酒商家必争之地。经过多年的市场培育，大部分消费者对干型酒都有一定了解，对葡萄酒的接受程度也在逐步提高，同时随着大量葡萄酒企业和培训机构的进入，使得更多的人了解葡萄酒知识，半干、甜型酒也进入成都人的视野，使得成都葡萄酒市场份额逐年增大。
市场调查表明，在成都大多消费者饮用葡萄酒的原因是出于葡萄酒的健康时尚，更适合气氛的调节，这也与成都安逸休闲的城市环境相契合。成都的市场环境引得不少葡萄酒企业的关注。今年糖酒会上，记者接触到众多国内外葡萄酒商，包括法国卡斯特、巴黎之花、ASC等知名品牌都很看好成都市场。
此外，通过记者对成都葡萄酒市场的调查显示，国产酒方面，长城、王朝、张裕等国内知名葡萄酒品牌在成都市场占有相当大的市场份额。在各大商超里面，长城成为主打，几乎占领了一半的柜台面积，沙城、昌黎、烟台的产品都能看到，档次、价位应有尽有。同时很多超市的长城葡萄酒在做促销。进口酒方面，在成都科华北路好又多超市，记者看到进口烈酒的数量要比进口葡萄酒更多，法国卡斯特三百元左右的礼盒成为主打；在家乐福和世纪年华超市看到，进口酒在价格方面甚至可以与国产酒抗衡。同时这次糖酒会上传出消息，糖酒会后，将有一批国外酒庄的产品进驻成都物流保税区，到时成都的葡萄酒爱好者可以以更优惠的价格买到进口葡萄酒。
饮食习惯
“吃在中国，味在四川”，这句四方流传的名言点出了成都“尚滋味”、“好辛香”的传统饮食特点。美不胜收的农产品为成都饮食文化提供了丰富的资源；来自各省移民的不同饮食习尚互相融合，造就了成都这个美食之都源远流长的饮食文化、高超绝伦的烹饪技艺。川菜是成都人的最爱，麻辣是川菜的主要特征，无论春夏秋冬，那一锅沸腾的红油总有无数的拥趸。如今擅长菜品创新的巴蜀人也开始流行以传统麻辣搭配葡萄酒的新吃法，使麻辣在舌尖燃烧的同时，得以在口中留存更加饱满而立体的后味。只要选配恰当，这两种以香浓著称的美食精品，完全可以在烹饪和食用中相得益彰。除了麻辣口味以外，成都还拥有众多口味的小吃，鲜香的抄手、滑爽的凉粉、诱人的烧烤，以及各种点心、甜品都可以与葡萄酒进行搭配，各种配餐方式还等待有心人的开发。
市场概况
成都是去往西南的重要交通枢纽，目前贵阳、云南、西藏等地很多的产品是从成都作为采购点。当地便利的物流和批发市场提供了便利。而葡萄酒市场正处在一个快速成长期，从品牌上看，主导品牌依次是华夏长城、沙城长城、烟台长城、张裕、新天、龙徽、云南红、成都红。进口酒方面有意大利、法国、澳大利亚、西班牙、阿根延、智利、南非等10余个国家的众多葡萄酒。较早进入成都的富隆、ASC的产品已经在成都占有一席之地。
随着进口酒加剧对国内市场的争夺，国内品牌加快了市场的开拓步伐。在成都，众多国内知名品牌看到了市场的发展潜力：长城三大家在成都基本都有了自己的一席之地，尤其是烟台长城，优质酿酒葡萄产区概念深入人心。而作为行业龙头的张裕，多年来在成都市场表现一直不是很理想。糖酒会期间，张裕在成都召开全国经销商大会，张裕集团总经理周洪江认为成都市场具有巨大的发展潜力。这正是张裕的机遇所在，张裕将重点投入、重点开发成都的葡萄酒市场。周洪江表示：“如果今年公司能实现全国市场销售额增长50％左右的目标，那么成都市场应该实现涨一倍的目标。”
渠道特征和主要经销商
葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发、专卖店以及酒类专题超市。在餐饮渠道上，主要还是以国产葡萄酒为主，以价格在100元以上的中高端产品为主。一些星级的酒店里面出现了高档的进口葡萄酒，消费人群主要是政界、商界要人和一些外宾另外，成都分布着相当数量的西餐厅，葡萄酒消费在这些地方更为成熟。
在商超渠道，现在仍然还是靠广告和促销的引导消费，记者在成都好又多超市看到，长城做为主导品牌，占据了一半的柜台面积，在促销区域有烟台长城干红和怀来长城干红，由佳裕公司经销。而在家乐福也是同样的情况，长城依然是主流。其他的品牌有张裕、王朝、通化、百洋河、云南红、新天、威龙等。在进口酒方面，家乐富品种较为丰富，价格从30多元到上百元不等。
在专卖店方面，希望路上的富隆、航空路上的骏德、锦里路上的古堡红等等，为葡萄酒爱好者提供了选购葡萄酒的自由空间，同时这些店面也其着推广葡萄酒文化的责任，相比商超渠道，这些专卖店则更为专业，经营的产品以进口酒为主。
夜场方面，在成都，遍布城市大街小巷的酒吧几百家大大小小的酒吧是这个城市一道亮丽的风景线，在这些酒吧里，进口烈酒和啤酒是主要消费对象，葡萄酒的气氛和饮用方式和酒吧文化还有些距离。
成都葡萄酒市场发展趋势
根据业内专家预测，成都红酒市场在未来10年，仍然继续增长，速度还会加快，高端市场尤为显著，而一些不注重品质的中端产品可能会被边缘化虽然金融危机对中国的影响有相对滞后，但可以预计，2009年中国葡萄酒业将受到一定冲击，尤其是高端产品将会承受巨大的市场压力。作为正在起步的成都葡萄酒市场，虽然和北京、上海、广州等一线城市相比还有一定距离，但成都的独特地里优势和巨大发展空间在国内外酒商看来是一个化解危机的不错的突破口。
总之，在经济调整期，葡萄酒消费会受到一定的抑制，但不会对消费结构及其趋势产生大的影响。尽管葡萄酒饮酒习惯在新生代中正逐步形成，但我国葡萄酒中长期仍将以中、高端收入人群为主力消费群体，他们目前对葡萄酒的认知和接受程度远高于普通大众消费群体。因此，高端品牌将受益于居民财富效应的提升和中产阶级比例的扩大。
今年的成都糖酒会上，在葡萄酒及国际烈酒专馆，来自国内、法国、意大利、美国、德国等十多个国家和地区的数百个品牌参展，他们的目标都是成都市场乃至中国市场，寻找新的经济增长点。葡萄酒专馆俨然称谓一个国际大舞台，成都作为东道主，也逐渐从幕后开始走向前台。
