如何开好葡萄酒专卖店?下面就列举几个开好专卖店必须具备的元素吧!
一、打造国际葡萄酒零售主流店
作为一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业,店应该是”商业性“的。真正意义上的葡萄酒专卖店应该是消费者进行到其中,一眼明了店里销售的产品类型,轻松实现自己的购买愿望。
二、便捷、周到,以小取胜
以小酒窖为主,类似“快客”一类的平民专卖店。营业面积未必需要很大,但购买便利、服务周到,便于消费者买酒。
三、名庄酒其实不贵
现在业内已经有人开始打造酒庄,主要经营世界列级名庄酒,但是最终曲高和寡,终究原因是价格过高,脱离大众消费,无人问津。
四、让所有人都变成葡萄酒行家
开辟出独立的新产品发布的品鉴厅,为客户、终端消费者提供专业的体验培训室。
五、稳定、丰富的上游资源
开专卖店,如果拥有国外酒庄、供货商资源,与国外葡萄酒生产企业建立伙伴关系,而不是购销关系,双方共赢市场;能平衡各类酒种的配额和对比,建立品类国际化、运营高端化、服务专业化的采购系统,满足所有门店的消费需求,那么你的专卖店已经具备了成功开店的基础。
六、建立仓储物流中心引入国际标准专用运输系统
如果要打造严格意义上的连锁专卖店,需要强大的硬件支持。这就是需要建立起“恒温、恒湿”国际标准的仓储中心,保证货源的稳定与集中配送;另外,从源头来货,通过配置恒温冷柜的货船、运输车,打造便利、专业的运输能力,形成“国际上游资源整合平台→专业仓储→高端运送能力→专卖店”的流程系统。当然要做到这点很难,行业内只有为数不多的企业有此配套系统。
七、做好文化传递
所有的专卖店,除了“商业性”,更具备文化的传递性质。